原文
（宋《開寶》）
白話
（宋代《開寶》）
鱗部第四十四卷
嘉魚
鱗部第四十四卷14 句
原文
【釋名】鮇魚（音味）。拙魚（《綱目》）、丙穴魚。
白話
【釋名】鮇魚（音味）。拙魚（《綱目》）、丙穴魚。
原文
藏器曰：左思《蜀都賦》云：嘉魚出於丙穴。李善注云：魚以丙日出穴。或云：穴向丙耳，魚豈能擇日出入耶？按：《抱朴子》云：燕避戊己，鶴知夜半。魚豈不知丙日乎？
白話
陳藏器說：左思的《蜀都賦》說：嘉魚出自丙穴。李善注釋說：魚在丙日從穴中出來。有人說：穴口朝向丙，魚難道能選擇日子出入嗎？考：《抱朴子》說：燕子避開戊己日，鶴知道夜半時分。魚難道不知道丙日嗎？
原文
時珍曰：嘉，美也。杜甫詩云：魚知丙穴由來美，是矣。河陽呼為鮇魚，言味美也。蜀人呼為拙魚，言性鈍也。丙穴之說不一。按：《文選》注云：丙穴在漢中沔縣北，有二所，常以三（八）月取之。丙，地名也。《水經》云：丙水出丙穴。穴口向丙，故名。嘉魚常以三月出穴，十月入穴。
白話
李時珍說：嘉，就是美。杜甫的詩說：魚知道丙穴由來美，就是這個意思。河陽稱它為鮇魚，是說味道鮮美。蜀人稱它為拙魚，是說它性情遲鈍。關於丙穴的說法不一。考：《文選》注說：丙穴在漢中沔縣以北，有兩處，通常在三月（八月）捕取。丙是一個地名。《水經》說：丙水出自丙穴。穴口朝向丙，所以得名。嘉魚通常在三月出穴，十月入穴。
原文
黃鶴云：蜀中丙穴甚多，不獨漢中也。嘉州、雅州、梁山、大邑、順政諸縣，皆有丙穴。嘉魚常以春末出遊，冬月入穴。
白話
黃鶴說：蜀中的丙穴很多，不僅僅在漢中。嘉州、雅州、梁山、大邑、順政各縣，都有丙穴。嘉魚常在春末出遊，冬季入穴。
原文
【集解】志曰：嘉魚，乃乳穴中小魚也。常食乳水，所以益人。
白話
【集解】馬志說：嘉魚，是乳穴中的小魚。常吃乳水，所以對人有益。
原文
時珍曰：按：任豫《益州記》云：嘉魚，蜀郡處處有之。狀似鯉，而鱗細如鱒，肉肥而美，大者五六斤。食乳泉，出丙穴。二三月隨水出穴，八九月逆水入穴。《夔州志》云：嘉魚，春社前出，秋社後歸。首有黑點，長身細鱗，肉白如玉。味頗咸，食鹽泉故也。范成大《虞衡志》云：嘉魚，狀如鰣而多脂，味極美，梧州人以為鮓餉遠。
白話
李時珍說：考：任豫的《益州記》說：嘉魚，在蜀郡處處都有。形狀像鯉魚，但鱗片細如鱒魚，肉肥美，大的有五六斤。吃乳泉，出自丙穴。二三月隨水出穴，八九月逆水入穴。《夔州志》說：嘉魚，春社前出來，秋社後回去。頭上有黑點，身體長，鱗細，肉白如玉。味道頗咸，是因為吃鹽泉的緣故。范成大的《虞衡志》說：嘉魚，形狀像鰣魚而多脂肪，味道極美，梧州人用它做成腌魚贈送遠方。
原文
劉恂《嶺表錄異》云：蒼梧戎城縣江水口出嘉魚，似鱒而肥美，眾魚莫及。每炙食以芭蕉葉隔火，恐脂滴火滅也。又可為脡。
白話
劉恂的《嶺表錄異》說：蒼梧戎城縣的江水口出產嘉魚，像鱒魚而肥美，其他魚都比不上。每次燒烤食用時用芭蕉葉隔火，擔心油脂滴下使火熄滅。還可以做魚乾。
原文
_肉，_
白話
_肉，_
原文
【氣味】甘，溫，無毒。
白話
【氣味】甘，溫，無毒。
原文
詵曰：微有毒，而味多珍美。
白話
孟詵說：微有毒，但味道很珍美。
原文
【主治】食之，令人肥健悅澤（《開寶》）。煮食，治腎虛消渴，勞瘦虛損（藏器）。
白話
【主治】食用它，使人肥健悅澤（出自《開寶本草》）。煮食，治療腎虛消渴、勞瘦虛損（出自陳藏器）。
原文
【發明】志曰：此魚食乳水，功用同乳。能久食之，力強於乳，有似英雞。
白話
【發明】馬志說：此魚吃乳水，功用與乳相同。能長期食用，效力強於乳，類似英雞。
原文
詵曰：常於崖石下孔中，食乳石沫，故補益也。
白話
孟詵說：常在崖石下的孔洞中，吃乳石泡沫，所以有補益作用。
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