原文
時珍曰：按：陳藏器《本草》云：竹肉，一名竹實，生苦竹枝上，大如雞子，似肉臠，有大毒。須以灰汁煮二度，煉訖，乃依常菜茹食。煉不熟，則戟人喉出血，手爪盡脫也。此說與陳承所說竹實相似，恐即一物，但苦竹上者有毒爾。與竹米之竹實不同。
白話
李時珍說：根據陳藏器《本草》記載：竹肉，又名竹實，生長在苦竹的枝條上，大小像雞蛋，形狀像肉塊，有劇毒。必須用灰水煮兩次，煉製完成後，才能像普通蔬菜一樣食用。如果煉製不熟，就會刺傷人的喉嚨導致出血，手指腳趾的指甲都會脫落。這個說法與陳承所說的竹實相似，恐怕是同一種東西，只是生長在苦竹上的有毒罷了。與竹米（竹實）不同。