原文
【發明】好古曰：茗茶氣寒味苦，入手、足厥陰經。治陰證湯藥內入此，去格拒之寒，及治伏陽，大意相似。《經》云：苦以泄之。其體下行，所以能清頭目。
白話
【發明】好古說：茗茶性寒味苦，歸入手、足厥陰經。在治療陰證的湯藥中加入此藥，能驅散格拒於外的寒邪，以及治療潛伏的陽氣，大致作用相似。《內經》說：苦味能泄降。它的藥性趨向下行，所以能清利頭目。
果部第三十二卷
茗（3）
果部第三十二卷11 句
原文
機曰：頭目不清，熱熏上也。以苦泄其熱，則上清矣。且茶體輕浮，採摘之時，芽櫱初萌，正得春升之氣，味雖苦而氣則薄，乃陰中之陽，可升可降。利頭目，蓋本諸此。
白話
機說：頭目不清爽，是熱邪熏蒸於上部。用苦味泄去其熱，則上部就清明了。而且茶體輕浮，採摘的時候，芽葉剛剛萌發，正得到春天升發之氣，味道雖苦但氣性薄弱，是陰中的陽，可以升也可以降。能利頭目，大概根源就在這裡。
原文
汪穎曰：一人好燒鵝炙爆，日常不缺。人咸防其生癰疽，後卒不病。訪知其人每夜必啜涼茶一碗，乃知茶能解炙爆之毒也。
白話
汪穎說：有一個人喜歡吃燒鵝和燒烤爆炒的食物，每天都不缺少。別人都擔心他會長癰疽，後來他始終沒有生病。打聽得知他每晚必定喝一碗涼茶，才曉得茶能解燒烤爆炒食物的毒性。
原文
楊士瀛曰：薑茶治痢。薑助陽，茶助陰，並能消暑、解酒食毒。且一寒一熱，調平陰陽，不問赤、白、冷、熱，用之皆良。生薑細切，與真茶等分，新水濃煎服之。蘇東坡以此治文潞公有效。
白話
楊士瀛說：薑茶治療痢疾。生薑助陽，茶助陰，同時能消暑、解酒食之毒。而且一寒一熱，調和陰陽，不論赤痢、白痢、寒痢、熱痢，使用它都很好。生薑切細，與真茶等量，用新水煎成濃汁服用。蘇東坡用這個方法治療文潞公有效果。
原文
時珍曰：茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火。火為百病，火降則上清矣。然火有五，火有虛實。若少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散，又兼解酒食之毒，使人神思闓爽，不昏不睡，此茶之功也。若虛寒及血弱之人，飲之既久，則脾胃惡寒，元氣暗損，土不制水，精血潛虛；成痰飲，成痞脹，成痿痹，成黃瘦，成嘔逆，成洞瀉，成腹痛，成疝瘕，種種內傷，此茶之害也。民生日用，蹈其弊者，往往皆是，而婦嫗受害更多，習俗移人，自不覺爾。
白話
時珍說：茶味苦性寒，是陰中之陰，屬於沉降之物，最能降火。火是百病之源，火降則上部清利。然而火有五種，火有虛實之分。如果是少壯年、胃氣強健的人，心肺脾胃之火多較旺盛，所以適合飲茶。溫飲時火因寒氣而下降，熱飲時茶借火氣而升散，同時還能解酒食之毒，使人精神清爽，不昏沉不嗜睡，這是茶的功效。如果是虛寒及血弱的人，長久飲茶，則脾胃惡寒，元氣暗中受損，土不能制水，精血暗中虧虛；導致痰飲、痞脹、痿痹、黃瘦、嘔逆、洞瀉、腹痛、疝瘕等種種內傷，這是茶的危害。日常生活中，陷入其弊端的人往往很多，而婦女老嫗受害更多，習俗改變人，自己卻不覺察罷了。
原文
況真茶既少，雜茶更多，其為患也，又可勝言哉？人有嗜茶成癖者，時時咀啜不止，久而傷營傷精，血不華色，黃瘁痿弱，抱病不悔，尤可嘆惋。晉干寶《搜神記》載：武官因時病後，啜茗一斛二升乃止。才減升合，便為不足。有客令更進五升，忽吐一物，狀如牛脾而有口。
白話
況且真正的茶葉既少，雜茶更多，它們所造成的禍患，又怎能說得完呢？有人嗜茶成癮，時時咀嚼啜飲不止，長久之後損傷營氣、損傷精血，面色不紅潤，黃瘦憔悴痿弱，即使生病也不後悔，尤其令人嘆息惋惜。晉代干寶《搜神記》記載：一名武官在時疫病後，要喝一斛二升的茶才停止。才減少一升一合，就覺得不夠。有客人讓他再喝五升，忽然吐出一個東西，形狀像牛脾臟而且有口。
原文
澆之以茗，盡一斛二升。再澆五升，即溢出矣。人遂謂之斛茗瘕。嗜茶者觀此可以戒矣。陶隱居《雜錄》言：丹丘子、黃山君服茶輕身換骨，《壺公食忌》言：苦茶久食羽化者，皆方士謬言誤世者也。按：唐右補闕母炅代茶飲序云：釋滯消擁，一日之利暫佳；瘠氣侵精，終身之累斯大。
白話
用茶澆灌它，喝完了全部一斛二升。再澆五升，就溢了出來。於是人們稱之為「斛茗瘕」。嗜茶的人看到這個可以引以為戒了。陶隱居《雜錄》說：丹丘子、黃山君服茶後身體輕盈、脫胎換骨；《壺公食忌》說：苦茶長期服用能成仙飛升，這些都是方士的謬論貽誤世人。按：唐代右補闕母炅的《代茶飲序》說：消除積滯、化解壅塞，一天的益處暫時還好；但損耗氣血、侵害精華，終身的累害卻很大。
原文
獲益則功歸茶力，貽患則不謂茶災。豈非福近易知，禍遠難見乎？又宋學士蘇軾《茶說》云：除煩去膩，世故不可無茶，然暗中損人不少。空心飲茶入鹽，直入腎經，且冷脾胃，乃引賊入室也。惟飲食後濃茶漱口，既去煩膩，而脾胃不知，且苦能堅齒消蠹，深得飲茶之妙。古人呼茗為酪奴，亦賤之也。
白話
得到好處就歸功於茶的功效，留下禍患卻不說是茶的災害。這難道不是福氣靠近容易知道，禍患遙遠難以看見嗎？又宋代學士蘇軾《茶說》說：去除煩惱油膩，世俗生活中不可沒有茶，但暗中損害人不少。空腹飲茶加鹽，直接進入腎經，並且使脾胃受寒，這是引賊入室。只有在飲食之後用濃茶漱口，既能去除煩膩，而脾胃不受影響，而且苦味能堅固牙齒、消滅蛀蟲，深得飲茶的妙處。古人稱茶為「酪奴」，也是輕視它的意思。
原文
時珍早年氣盛，每飲新茗必至數碗，輕汗發而肌骨清，頗覺痛快。中年胃氣稍損，飲之即覺為害，不痞悶嘔惡，即腹冷洞泄。故備述諸說，以警同好焉。又濃茶能令人吐，乃酸苦湧泄為陰之義，非其性能升也。
白話
時珍早年氣盛，每次喝新茶一定要喝好幾碗，微微出汗而肌骨清爽，覺得很痛快。中年以後胃氣稍微受損，喝茶就覺得有害，不是痞悶嘔惡，就是腹部寒冷腹瀉。所以詳細記述各家說法，來警戒同好。另外濃茶能使人嘔吐，這是酸苦湧泄屬陰的道理，並不是它的藥性能升散。
原文
【附方】舊六，新十四。
白話
【附方】舊方六首，新方十四首。
原文
氣虛頭痛：用上春茶末調成膏，置瓦盞內覆轉，以巴豆四十粒，作二次燒煙燻之，曬乾乳細。每服一字，別入好茶末，食後煎服，立效。（《醫方大成》）
白話
氣虛頭痛：用上等春茶末調成膏狀，放在瓦盞內翻轉，用巴豆四十粒，分兩次燒煙燻它，曬乾後研成細末。每次服用一字（約0.5克），另外加入好茶末，飯後煎服，立即見效。（《醫方大成》）
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