櫻桃

（《別錄》上品）

【釋名】鶯桃（《禮注》）、含桃（《月令》）、荊桃。

宗奭說：孟詵的《本草》說：這是櫻，不是桃。雖然不是桃類，但因為它的形狀像桃，所以叫做櫻桃，又有什麼可懷疑的呢？就像沐猴梨、胡桃之類，都是取其形狀相似罷了。《禮記》說：仲春時節，天子用含桃來供奉宗廟，就是這個。所以王維的詩說：『才是寢園春薦後，非干御苑鳥銜殘。』藥中不太使用。

時珍說：它的果實像瓔珞珠子，所以叫做櫻。而許慎寫作鶯桃，說是黃鶯所含食的，所以又叫做含桃，也說得通。考證：《爾雅》說：楔（音戛），就是荊桃。孫炎注釋說：就是現在的櫻桃。最大而且甜的，叫做崖蜜。

【集解】頌說：櫻桃，到處都有，而洛陽一帶的最好。它的樹木多蔭，比百果先成熟，所以古人很看重它。它的果實成熟時深紅色的，叫做朱櫻。紫色的，皮裡有細黃點的，叫做紫櫻，味道最為珍貴。還有正黃而明亮的，叫做蠟櫻。小而紅的，叫做櫻珠，味道都不如那些。極大的，像彈丸一樣，核小肉厚，尤其難得。

時珍說：櫻桃樹不太高。初春開白花，繁花如雪。葉子圓形，有尖頭和細鋸齒。結實一枝數十顆，三月成熟時須要守護，否則會被鳥吃光。用鹽醃、蜜煎都可以，或者同蜜搗爛做糕點吃，唐人用酪配著吃。林洪《山家清供》說：櫻桃經過雨水就會從內部生蟲，人看不見。用水浸泡很久，蟲就會全部出來，然後才可以吃。試驗過果然是這樣。

【氣味】甘，熱，澀，無毒。大明說：性平，微毒。多吃會使人嘔吐。

孟詵說：多吃沒有損害，只是會引發虛熱罷了。有暗風病的人不可以吃，吃了立刻發作。

李鵬飛說：損傷筋骨，敗壞血氣。有寒熱病的人不可以吃。

【主治】調和中焦，增益脾氣，使人臉色好，志氣美好（《別錄》）。止泄精、水穀痢（孟詵）。

【發明】宗奭說：小孩子吃太多，沒有不生熱的。這種果實在三月末、四月初成熟，得到正陽之氣，比諸果先熟，所以性質是熱的。

震亨說：櫻桃屬於火而帶有土，性質大熱而引發濕氣。原本有熱病以及喘咳的人，吃了立刻發病，甚至有死亡的情況。

時珍說：考證：張子和《儒門事親》說：舞水有一富家有二個兒子，喜歡吃紫櫻，每天吃一、二升。半個月後，年長的得了肺痿，年幼的得了肺癰，相繼而死。唉！百果的生長，是用來養人的，不是想要害人。富貴之家，放縱自己的嗜好慾望而導致死亡，這是為什麼？是天意呢？還是命運呢？邵堯夫的詩說：『爽口物多終作疾。』真是格言啊！看這些，那麼寇氏、朱氏的說法，更加可以證明了。

王維的詩說：『飽食不須愁內熱，大官還有蔗漿寒。』大概是說與寒性食物同吃，還可以解它的熱性。

_葉_

【氣味】甘，平，無毒。煮老鵝時加入，容易軟熟。

【主治】蛇咬傷，搗汁飲用，並外敷（頌）。

_東行根_

【主治】煮汁服用，立即打下寸白蟲、蛔蟲（頌）。

_枝_

【主治】雀卵斑和黑斑，同紫萍、牙皂、白梅肉研磨混合，每天用於洗臉（時珍）。

_花_

【主治】面部黑斑粉刺（方子見李花條）。