原文
（宋《開寶》）
白話
（宋代《開寶本草》）。
果部第三十卷
橙
果部第三十卷22 句
原文
【釋名】金球、鵠殼。
白話
釋名：金球、鵠殼。
原文
時珍曰：案：陸佃《埤雅》云：橙，柚屬也。可登而成之，故字從登。又諧聲也。
白話
李時珍說：根據陸佃《埤雅》記載：橙，是柚的一類。可以登（成熟）而成，所以字形從「登」。又是諧聲字。
原文
【集解】志曰：橙，樹似橘而葉大，其形圓，大於橘而香，皮厚而皺，八月熟。
白話
馬志說：橙樹像橘樹但葉子較大，果實圓形，比橘子大且香，皮厚而有皺紋，八月成熟。
原文
時珍曰：橙產南土，其實似柚而香，葉有兩刻，缺如兩段，亦有一種氣臭者。柚乃柑屬之大者，早黃難留；橙乃橘屬之大者，晚熟耐久，皆有大小二種。案：《事類合璧》云：橙樹高枝，葉不甚類橘，亦有刺。其實大者如碗，頗似朱欒，經霜早熟，色黃皮厚，蹙衄如沸，香氣馥郁。
白話
李時珍說：橙產於南方，果實像柚但更香，葉子有兩道刻缺，像分成兩段，也有一種氣味臭的。柚是柑屬中大的，早黃不易留存；橙是橘屬中大的，晚熟而耐久，都有大小兩種。根據《事類合璧》記載：橙樹枝幹高，葉子不太像橘樹，也有刺。果實大的像碗，很像朱欒，經霜後早熟，顏色黃，皮厚，表面皺縮像沸騰的泡沫，香氣濃郁。
原文
其皮可以薰衣，可以芼鮮，可以和菹醢，可以為醬齏，可以蜜煎，可以糖製為橙丁，可以蜜製為橙膏。嗅之則香，食之則美，誠佳果也。
白話
它的皮可以用來薰衣服，可以用來調和鮮菜，可以用來拌製醃菜醬料，可以做成醬菜、醃菜，可以用蜜煎煮，可以用糖製成橙丁，可以用蜜製成橙膏。聞起來香，吃起來美味，真是好水果啊。
原文
宗奭曰：橙皮，今只以為果，或合湯待賓，未見入藥。宿酒未解者，食之速醒。
白話
寇宗奭說：橙皮，現在只當作水果，或者煮湯待客，未見入藥。宿醉未解的人，吃了它很快醒酒。
原文
【氣味】酸，寒，無毒。
白話
氣味：酸，寒，無毒。
原文
士良曰：暖。多食傷肝氣，發虛熱。與獱肉同食，發頭旋噁心。
白話
陳士良說：暖。多食傷肝氣，引發虛熱。與獱肉同食，會引發頭暈噁心。
原文
時珍曰：獱乃水獺之屬也。諸家本草皆作檳榔，誤矣。
白話
李時珍說：獱是水獺一類的動物。各家本草都寫作檳榔，錯了。
原文
【主治】洗去酸汁，切和鹽、蜜，煎成貯食，止噁心，能去胃中浮風惡氣（《開寶》）。
白話
主治：洗去酸汁，切片與鹽、蜜調和，煎煮後貯存食用，止噁心，能去除胃中浮風惡氣。（出自《開寶本草》）
原文
行風氣，療癭氣，發瘰癧，殺魚、蟹毒（士良）。
白話
疏散風氣，治療癭氣，誘發瘰癧，殺魚、蟹毒。（陳士良）
原文
_皮_
白話
皮。
原文
【氣味】苦、辛，溫，無毒。
白話
氣味：苦、辛，溫，無毒。
原文
【主治】作醬、醋香美，散腸胃惡氣，消食下氣，去胃中浮風氣（《開寶》）。和鹽貯食，止噁心，解酒病（孟詵）。糖作橙丁，甘美，消痰下氣，利膈寬中，解酒（時珍）。
白話
主治：做成醬、醋，味道香美，散腸胃惡氣，消食下氣，去除胃中浮風氣。（出自《開寶本草》）用鹽醃製貯存食用，止噁心，解酒病。（孟詵）用糖製成橙丁，甘美，消痰下氣，利膈寬中，解酒。（李時珍）
原文
【附方】新二。
白話
附方：新收兩個。
原文
香橙湯：寬中快氣，消酒。用橙皮二斤（切片），生薑五兩（切，焙，擂爛），入炙甘草末一兩，檀香末半兩。和作小餅。每嚼一餅，沸湯入鹽送下。（《奇效良方》）
白話
香橙湯：寬中快氣，消酒。用橙皮二斤（切片），生薑五兩（切片，焙乾，搗爛），加入炙甘草末一兩，檀香末半兩。混合做成小餅。每次嚼一餅，用滾水加鹽送服。（出自《奇效良方》）
原文
痔瘡腫痛：隔年風乾橙子，桶內燒煙燻之，神效。（《醫方摘要》）
白話
痔瘡腫痛：用隔年風乾的橙子，在桶內燒煙燻患處，有神效。（出自《醫方摘要》）
原文
_核_
白話
核。
原文
【主治】面䵟粉刺，濕研，夜夜塗之（時珍）。
白話
主治：面部斑點粉刺，濕研，每晚塗抹。（李時珍）
原文
【附方】新一。
白話
附方：新收一個。
原文
閃挫腰痛：橙子核，炒研，酒服三錢，即愈。（《攝生方》）
白話
閃挫腰痛：橙子核，炒後研磨，用酒送服三錢，即愈。（出自《攝生方》）
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