本草綱目

菜部二十八卷

雞㙡

菜部二十八卷7
原文
(《綱目》)
白話
(出自《本草綱目》)
原文
【釋名】雞菌。
白話
【釋名】雞菌。
原文
時珍曰:南人謂為雞㙡,皆言其味似之也。
白話
李時珍說:南方人稱之為雞㙡,都是說它的味道像雞肉。
原文
【集解】時珍曰:雞㙡出雲南,生沙地間丁蕈也。高腳傘頭。土人採烘寄遠,以充方物。點茶、烹肉皆宜。氣味皆似香蕈,而不及其風韻也。又廣西橫州出雷菌,遇雷過即生,須疾採之,稍遲則腐或老,故名。作羹甚美,亦如雞㙡之屬。
白話
【集解】李時珍說:雞㙡產於雲南,是生長在沙地之間的丁蕈。菇柄較高,傘蓋呈頭狀。當地人採集後烘乾寄往遠方,作為土產禮品。泡茶、煮肉都適合。氣味都像香蕈,但比不上香蕈的風味。另外廣西橫州出產雷菌,每逢打雷之後就會生長,必須趕快採摘,稍微延遲就會腐爛或變老,因此得名。用來做羹湯味道很美,也屬於雞㙡這一類。
原文
此數種其價並珍。
白話
這幾種菌類的價格都很珍貴。
原文
【氣味】甘,平,無毒。
白話
【氣味】味甘,性平,無毒。
原文
【主治】益胃清神,治痔(時珍)。
白話
【主治】增益胃氣、清暢精神,治療痔瘡(李時珍)。