原文
（《食療》）
白話
（《食療》）
菜部二十八卷
紫菜
菜部二十八卷8 句
原文
【釋名】紫䓴（音軟）。
白話
【釋名】紫䓴（音軟）。
原文
【集解】詵曰：紫菜生南海中，附石。正青色，取而干之則紫色。
白話
【集解】孟詵說：紫菜生長在南海中，附著在石頭上。本來是青色，採摘後曬乾就變成紫色。
原文
時珍曰：閩、越海邊悉有之。大葉而薄。彼人挼成餅狀，曬乾貨之，其色正紫，亦石衣之屬也。
白話
【集解】時珍說：福建、浙江沿海都有。葉子大而薄。當地人揉成餅狀，曬乾出售，顏色正是紫色，也屬於石衣一類。
原文
【氣味】甘，寒，無毒。
白話
【氣味】甘，寒，無毒。
原文
藏器曰：多食令人腹痛發氣，吐白沫。飲熱醋少許，即消。
白話
【氣味】陳藏器說：吃多了會讓人腹痛、脹氣，吐白沫。喝少量熱醋，就能消除。
原文
【主治】熱氣煩塞咽喉，煮汁飲之（孟詵）。病癭瘤腳氣者，宜食之（時珍）。
白話
【主治】熱氣煩悶堵塞咽喉，煮汁飲用（孟詵）。患癭瘤、腳氣的人，適合食用（時珍）。
原文
【發明】震亨曰：凡癭結積塊之疾，宜常食紫菜，乃咸能軟堅之義。
白話
【發明】朱震亨說：凡是癭結積塊的疾病，應該常吃紫菜，這是鹹能軟堅的道理。
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