胡瓜

（宋代《嘉祐本草》）

【釋名】黃瓜。

藏器說：北方人為了避諱石勒，改稱為黃瓜，至今仍沿用。

李時珍說：張騫出使西域得到種子，所以叫做胡瓜。按：杜寶《拾遺錄》說：隋朝大業四年為了避諱，改胡瓜為黃瓜。與陳藏器的說法略有不同。現在世俗認為《月令》中的王瓜就是這種，錯了。王瓜，就是土瓜。見草部。

【集解】李時珍說：胡瓜到處都有。正月、二月播種，三月發芽長出蔓。

葉子像冬瓜葉，也有毛。四五月開黃花，結瓜周長二三寸，長的可達一尺左右，青色，皮上有像疣子的小疙瘩，到老時則變為黃紅色。它的種子與菜瓜子相同。有一種五月種的，霜降時結瓜，白色而短，生熟都可以吃，兼作蔬菜水果之用，做糟醬比不上菜瓜。

【氣味】味甘，性寒，有小毒。

孟詵說：不可以多吃，會引發寒熱，增加瘧疾，積聚瘀熱，引發疰氣，使人虛熱上逆、氣短，損傷陰血，引發瘡疥、腳氣，虛腫等各種疾病。傳染病後，不可以吃。小孩子切忌，會使腸胃滑利而生疳蟲。不可以多用醋。

【主治】清熱解渴，通利水道（寧原）。

【附方】舊方一首，新方六首。

小兒熱痢：嫩黃瓜和蜂蜜一同吃十幾枚，效果好。（《海上名方》）

水腫病肚脹，四肢浮腫：用一個胡瓜剖開，連子用醋煮一半，用水煮一半，煮到爛熟，空腹全部吃下，不久就會排水。（《千金髓》）

小兒出汗：香瓜丸：用黃連、胡黃連、黃柏、川大黃（煨熟）、鱉甲（醋炙）、柴胡、蘆薈、青皮等分研磨成末。用一個黃色的大黃瓜，切下頭，把藥填滿，蓋好固定，用慢火煨熟，一起搗爛，加入麵糊做成綠豆大小的丸子。每次服用二三丸，大一些的孩子五七丸到十丸，飯後用新水送下。（錢乙《小兒方》）

咽喉腫痛：一個老黃瓜去掉籽，填入芒硝填滿，陰乾後研磨成末。每次用少許吹入喉嚨。（《醫林集要》）

杖瘡紅腫：六月六日，取黃瓜放入瓷瓶中，用水浸泡。每次用浸泡的水塗抹在瘡上，立刻見效。（《醫林集要》）

火眼赤痛：五月取一條老黃瓜，在上面開一個小孔，去掉瓜瓤，填入芒硝裝滿，懸掛在陰涼處，等到芒硝滲出刮下來，留下來點眼很有效。（《壽域神方》）

湯火燙傷：五月五日，摘取黃瓜放入瓶內密封，掛在屋簷下，取瓶中的水刷洗傷處，效果好。（《醫方摘要》）

【葉】

【氣味】味苦，性平，有小毒。

【主治】小兒閃癖，一歲用一片葉子，生揉搓取汁服用，能吐、瀉則好（陳藏器）。

【根】

【主治】搗爛敷在狐刺毒腫上（大明）。