原文
（宋《開寶》）
白話
（宋代《開寶本草》）
菜部第二十七卷
東風菜
菜部第二十七卷7 句
原文
【釋名】冬風。
白話
【釋名】冬風。
原文
志曰：此菜先春而生，故有東風之號。一作冬風，言得冬氣也。
白話
志說：這種菜在春天來臨前就生長，所以有東風的名稱。又作冬風，是說得到冬季的氣息。
原文
【集解】志曰：東風菜生嶺南平澤。莖高二、三尺，葉似杏葉而長，極厚軟，上有細毛，煮食甚美。
白話
【集解】志說：東風菜生長在嶺南的平地沼澤。莖高二三尺，葉子像杏葉但更長，非常厚軟，上面有細毛，煮來吃味道很美。
原文
時珍曰：按：裴淵《廣州記》云：東風菜，花、葉似落妊娠，莖紫。宜肥肉作羹食，香氣似馬蘭，味如酪。
白話
時珍說：按：裴淵《廣州記》說：東風菜，花和葉像落妊娠，莖紫色。適合用肥肉做羹食用，香氣像馬蘭，味道像乳酪。
原文
【氣味】甘，寒，無毒。
白話
【氣味】甘，寒，無毒。
原文
【主治】風毒壅熱，頭痛目眩，肝熱眼赤，堪入羹臛食（《開寶》）。
白話
【主治】風毒壅熱，頭痛目眩，肝熱眼赤，可以加入羹湯食用（《開寶本草》）。
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