原文
（菾，音甜。《別錄》中品）
白話
（菾，讀音為甜。《別錄》中品）
菜部第二十七卷
菾菜
菜部第二十七卷20 句
原文
【校正】併入《嘉祐》莙薘菜。
白話
【校正】合併入《嘉祐》中的莙薘菜。
原文
【釋名】莙薘菜。
白話
【釋名】即莙薘菜。
原文
時珍曰：菾菜，即莙薘也。菾與甜通，因其味也。莙薘之義未詳。
白話
李時珍說：菾菜，就是莙薘。菾與甜相通，是因為它的味道。莙薘這個名稱的含義不詳。
原文
【集解】弘景曰：菾菜，即今以作鮓蒸者。
白話
【集解】陶弘景說：菾菜，就是如今用來製作魚鮓和蒸食的菜。
原文
恭曰：菾菜葉似升麻苗，南人蒸炮食之，大香美。
白話
蘇恭說：菾菜的葉子像升麻的苗，南方人蒸或炮製後食用，非常香美。
原文
保升曰：苗高三、四尺，莖若蒴藋，有細稜，夏盛冬枯。其莖燒灰淋汁洗衣，白如玉色。
白話
韓保升說：苗高三、四尺，莖像蒴藋，有細稜，夏天茂盛冬天枯萎。它的莖燒成灰，淋取汁液洗衣服，能使衣物潔白如玉。
原文
士良曰：葉似紫菊而大，花白。
白話
陳士良說：葉子像紫菊但更大，花是白色的。
原文
時珍曰：菾菜正二月下種，宿根亦自生。其葉青白色，似白菘菜葉而短，莖亦相類，但差小耳。生、熟皆可食，微作土氣。四月開細白花。結實狀如茱萸梂而輕虛，土黃色，內有細子。根白色。
白話
李時珍說：菾菜在正月、二月播種，宿根也會自行生長。它的葉子是青白色的，像白菘菜的葉子但較短，莖也相似，只是稍微小一些。生吃或熟吃都可以，帶有一點土腥味。四月開細小的白花。結的果實形狀像茱萸的果實，輕而疏鬆，土黃色，裡面有細小的種子。根是白色的。
原文
【氣味】甘、苦，大寒，滑，無毒。
白話
【氣味】味甘、苦，性大寒，滑利，無毒。
原文
禹錫曰：平，微毒。冷氣人不可多食，動氣。先患腹冷人食之，必破腹。
白話
掌禹錫說：性平，微毒。體質虛寒的人不可多食，會導致氣機不暢。原本患有腹部寒冷的人吃了，必定會腹瀉。
原文
【主治】時行壯熱，解風熱毒，搗汁飲之便瘥（《別錄》）。
白話
【主治】流行性高熱，能解風熱毒，搗碎取汁飲用即可痊癒（《別錄》）。
原文
夏月以菜作粥食，解熱，止熱毒痢。搗爛，敷灸瘡，止痛易瘥（蘇恭）。搗汁服，主冷熱痢。又止血生肌，及諸禽獸傷，敷之立愈（藏器）。煎湯飲，開胃，通心膈，宜婦人（大明）。補中下氣，理脾氣，去頭風，利五臟（《嘉祐》）。
白話
夏天用此菜煮粥食用，可解熱，止熱毒引起的痢疾。搗爛外敷灸瘡，能止痛並容易痊癒（蘇恭）。搗汁服用，主治冷痢和熱痢。又能止血生肌，以及各種禽獸咬傷，敷上立刻見效（陳藏器）。煎湯飲用，可開胃，通暢心胸膈膜，適合婦女（大明）。補益中氣、降逆氣，調理脾氣，祛除頭風，有利五臟（《嘉祐》）。
原文
_根_
白話
_根_
原文
【氣味】甘，平，無毒。
白話
【氣味】味甘，性平，無毒。
原文
【主治】通經脈，下氣，開胸膈（《正要》）。
白話
【主治】疏通經脈，降逆氣，開暢胸膈（《正要》）。
原文
_子_
白話
_子_
原文
【主治】煮半生，搗汁服，治小兒熱（孟詵）。醋浸揩面，去粉滓，潤澤有光（藏器）。
白話
【主治】煮至半生，搗爛取汁服用，治療小兒發熱（孟詵）。用醋浸泡後擦拭面部，可去除粉刺，使皮膚潤澤有光（陳藏器）。
原文
【附方】新一。
白話
【附方】新增一方。
原文
痔瘻下血：莙薘子、蕓薹子、荊芥子、芫荽子、萵苣子、蔓荊子、蘿蔔子、蔥子等分，以大鯽魚一個去鱗、腸，裝藥在內，縫合，入銀、石器內，上下用火煉熟，放冷為末。每服二錢，米飲下，日二服。
白話
治療痔瘻出血：取莙薘子、蕓薹子、荊芥子、芫荽子、萵苣子、蔓荊子、蘿蔔子、蔥子各等分，用一條大鯽魚去鱗和腸，將藥裝入魚腹內，縫合，放入銀器或石器內，上下用火烤熟，放冷後研磨成末。每次服用二錢，用米湯送下，每日兩次。
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