本草綱目

菜部第二十六卷

蕪菁(2)

菜部第二十六卷26
原文
蘆菔是菘屬,根圓,亦有長者,有紅、白二色;其味辛甘而永;葉不甚大而糙,亦有花葉者;夏初起苔,開淡紫花;結角如蟲狀,腹大尾尖;子似葫蘆巴,不均不圓,黃赤色。如此分之,自明白矣。其蔓荊六月種者,根大而葉蠹;八月種者,葉美而根小;惟七月初種者,根葉俱良。
白話
蘿蔔是白菜屬,根圓,也有長的,有紅、白二色;其味辛辣甘甜而持久;葉不甚大而粗糙,也有花葉的;夏初起苔,開淡紫色花;結角像蟲狀,腹大尾尖;種子像葫蘆巴,不均不圓,黃赤色。如此區分,自然明白了。其蔓菁六月種的,根大而葉被蟲蛀;八月種的,葉美而根小;唯有七月初種的,根葉俱佳。
原文
擬賣者純種九英,九英根大而味短,削淨為菹甚佳。今燕京人以瓶醃藏,謂之閉甕菜。
白話
打算出售的人純種九英,九英根大而味短,削淨做成酸菜很好。如今燕京人用瓶醃藏,稱為閉甕菜。
原文
_根葉_
白話
_根葉_。
原文
【氣味】苦,溫,無毒。時珍曰:辛、甘、苦。
白話
【氣味】苦,溫,無毒。時珍說:辛、甘、苦。
原文
宗奭曰:多食動氣。
白話
宗奭說:多食動氣。
原文
【主治】利五臟,輕身益氣,可長食之(《別錄》)。
白話
【主治】利五臟,輕身益氣,可長期食用(《別錄》)。
原文
常食通中,令人肥健(蘇頌)。消食,下氣治嗽,止消渴,去心腹冷痛,及熱毒風腫,乳癰妒乳寒熱(孟詵)。
白話
經常食用通中,使人肥健(蘇頌)。消食,下氣治咳嗽,止消渴,去心腹冷痛,以及熱毒風腫,乳癰妒乳寒熱(孟詵)。
原文
【發明】詵曰:九英菘出河西,葉大根亦粗長。和羊肉食甚美,常食都不見發病。冬日作菹煮羹食,消宿食,下氣治嗽。諸家商略其性冷,而《本草》云溫,恐誤也。
白話
孟詵說:九英菘出自河西,葉大根也粗長。和羊肉一起吃味道很美,經常吃都不見發病。冬天做成酸菜煮湯吃,消除宿食,下氣治咳嗽。各家考慮其性冷,而《本草》說溫,恐怕錯了。
原文
【附方】舊七,新七。
白話
【附方】舊七,新七。
原文
預禳時疾:立春後遇庚子日,溫蔓荊汁,合家大小並服之,不限多少,一年可免時疾。(《神仙教子法》)。
白話
預防時疫:立春後遇庚子日,溫暖蔓菁汁,全家大小一齊服用,不限多少,一年可免時疫。(《神仙教子法》)。
原文
鼻中衄血:諸葛菜,生搗汁飲。(《十便良方》)。
白話
鼻中出血:諸葛菜,生搗汁飲用。(《十便良方》)。
原文
大醉不堪,連日病困者:蔓荊菜,入少米煮熟,去滓,冷飲之良。(《肘後方》)。
白話
大醉不堪,連日疲憊不適的人:蔓菁菜,放入少量米煮熟,去渣,冷飲效果好。(《肘後方》)。
原文
飲酒闢氣:干蔓荊根二七枚,蒸三遍,碾末。酒後水服二錢,即無酒氣也。(《千金》)。
白話
飲酒祛除酒氣:乾蔓菁根十四枚,蒸三遍,碾成末。酒後用溫水送服二錢,即無酒氣。(《千金》)。
原文
一切腫毒:孫真人食忌:生蔓荊根一握,入鹽花少許,同搗封之,日三易之。《肘後方》:用蔓荊葉不中水者,燒灰和臘豬脂封之。
白話
一切腫毒:孫真人《食忌》:生蔓菁根一把,加入少許鹽花,一同搗爛外敷,每日更換三次。《肘後方》:用不沾水的蔓菁葉,燒灰和臘豬脂外敷。
原文
疔腫有根:用大針刺作孔,削蔓荊根如針大,染鐵生衣刺入孔中。再以蔓荊根、鐵生衣等分,搗塗於上。有膿出即易,須臾根出立瘥。忌油膩、生冷、五辛、黏滑、陳臭。(《肘後》)。
白話
疔腫有根:用大針刺成孔,削蔓菁根如針大小,沾上鐵鏽刺入孔中。再用蔓菁根、鐵鏽等分,搗爛塗在上面。有膿流出就更換,很快根出即癒。忌油膩、生冷、五辛、黏滑、陳臭。(《肘後》)。
原文
乳癰寒熱:蔓荊根並葉,去土,不用水洗,以鹽和搗塗之。熱即換,不過三、五次即瘥。
白話
乳癰發冷發熱:蔓菁根和葉,去掉泥土,不用水洗,用鹽和搗塗敷。發熱即更換,不過三、五次即愈。
原文
冬月只用根。此方已救十數人。須避風。(李絳《兵部手集》)。
白話
冬季只用根。此方已救十多人。須避風。(李絳《兵部手集》)。
原文
女子妒乳:生蔓荊根搗,和鹽、醋、漿水煮汁洗之,五、六度良。又搗:和雞子白封之亦妙。(《食療》)。
白話
女子妒乳:生蔓菁根搗爛,和鹽、醋、漿水煮汁洗滌,五、六次見效。又搗爛:和雞蛋清外敷也妙。(《食療》)。
原文
陰腫如斗:生蔓荊根搗封之,治人所不能治者。(《集療方》)
白話
陰囊腫如鬥:生蔓菁根搗爛外敷,治人所不能治者。(《集療方》)
原文
豌豆斑瘡:蔓荊根搗汁,挑瘡研塗之。三食頃,根出矣。(《肘後方》)。
白話
豌豆斑瘡:蔓菁根搗汁,挑破瘡塗抹。三頓飯時間,毒根出來了。(《肘後方》)。
原文
犬咬傷瘡重發者:用蔓荊根搗汁服之,佳。(《肘方》)。
白話
狗咬傷瘡復發者:用蔓菁根搗汁服用,好。(《肘方》)。
原文
小兒頭禿:蕪菁葉燒灰,和脂敷之。(《千金》)。
白話
小兒頭禿:蕪菁葉燒灰,和油脂外敷。(《千金》)。
原文
飛絲入眼:蔓荊菜揉爛帕包,滴汁三、兩點,即出也。(《普濟方》)
白話
飛絲入眼:蔓菁菜揉爛用帕子包住,滴汁三、四點,即流出。(《普濟方》)
原文
_子_
白話
_子_。
原文
【氣味】苦、辛,平,無毒。
白話
【氣味】苦、辛,平,無毒。
原文
【主治】明目(《別錄》)。療黃疸,利小便。水煮汁服,主癥瘕積聚。少少飲汁,治霍亂心腹脹。末服之,主目暗。為油入面膏,去黑䵟皺紋(蘇恭)。和油敷蜘蛛咬(藏器)。壓油塗頭,能變蒜髮(孟詵)。入丸藥服,令人肥健,尤宜婦人(蕭炳)。
白話
【主治】明目(《別錄》)。治療黃疸,利小便。水煮汁服,主治癥瘕積聚。少量飲汁,治霍亂心腹脹滿。末服之,主治目暗。製成油加入面膏,去除黑斑皺紋(蘇恭)。和油敷蜘蛛咬(藏器)。壓油塗頭,能變蒜髮(孟詵)。入丸藥服用,令人肥健,尤其適合婦女(蕭炳)。