原文
（《食療》）
白話
（《食療》）
谷部第二十五卷
豆黃
谷部第二十五卷9 句
原文
【校正】原附大豆下，今分出。
白話
【校正】原本附在大豆下，現在分出。
原文
【釋名】時珍曰：造法：用黑豆一斗蒸熟，鋪席上，以蒿覆之，如盦醬法，待上黃，取出曬乾，搗末收用。
白話
【釋名】時珍說：製作方法：用黑豆一斗蒸熟，鋪在席子上，用蒿草覆蓋，如同做醬的發酵方法，等到表面長出黃色黴，取出曬乾，搗成粉末收藏備用。
原文
【氣味】甘，溫，無毒。
白話
【氣味】甘，溫，無毒。
原文
詵曰：忌豬肉。
白話
詵說：忌豬肉。
原文
【主治】濕痹膝痛，五臟不足氣，胃氣結積，壯氣力，潤肌膚，益顏色，填骨髓，補虛損，能食，肥健人。以煉豬脂和丸，每服百丸，神驗秘方也。肥人勿服（詵。出《延年秘錄》方）。生嚼塗陰癢汗出（時珍）。
白話
【主治】濕痹膝痛，五臟不足氣，胃氣結積，壯氣力，潤肌膚，益顏色，填骨髓，補虛損，能增進食慾，使人肥健。用煉過的豬脂調和製成丸，每次服用百丸，是神驗秘方。肥胖的人不要服用（詵說。出自《延年秘錄》方）。生嚼塗抹陰部瘙癢出汗處（時珍說）。
原文
【附方】新二。
白話
【附方】新增兩個附方。
原文
脾弱不食，餌此當食：大豆黃二升，大麻子三升。熬香，為末。每服一合，飲下，日四、五服，任意。（《千金方》）。
白話
脾虛弱不能進食，服用此藥當能進食：大豆黃二升，大麻子三升。炒香，研為末。每次服用一合，用飲水送下，每日四、五次服，隨意。（出自《千金方》）。
原文
打擊青腫：大豆黃為末，水和塗之。（《外臺秘要》）。
白話
打擊導致青腫：大豆黃研為末，用水調和塗抹患處。（出自《外臺秘要》）。
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