原文
（音敗。《綱目》）
白話
（讀音敗。《綱目》）
谷部第二十三卷
稗
谷部第二十三卷12 句
原文
【釋名】時珍曰：稗乃禾之卑賤者也，故字從卑。
白話
【釋名】李時珍說：稗是穀物中卑微低賤的，所以字形從卑。
原文
【集解】弘景曰：稗子亦可食。又有烏禾，生野中如稗，荒年可代糧而殺蟲，煮以沃地，螻、蚓皆死。
白話
【集解】陶弘景說：稗子也可以吃。還有一種烏禾，生長在野外像稗一樣，荒年可以代替糧食並且能殺蟲，煮了用來澆地，螻蛄、蚯蚓都會死。
原文
藏器曰：稗有二種：一種黃白色，一種紫黑色。紫黑者似芑有毛，北人呼為烏禾。
白話
陳藏器說：稗有兩種：一種黃白色，一種紫黑色。紫黑色的像芑有毛，北方人稱為烏禾。
原文
時珍曰：稗處處野生，最能亂苗。其莖葉穗粒並如黍稷。一斗可得米三升。故曰：五穀不熟，不如稊稗。稊苗似稗而穗如粟，有紫毛，即烏禾也。《爾雅》謂之苵（音迭）。周定
白話
李時珍說：稗到處野生，最能雜亂禾苗。它的莖、葉、穗、粒都像黍稷。一斗可以打出米三升。所以說：五穀不成熟，還不如稊稗。稊的苗像稗而穗像粟，有紫毛，就是烏禾。《爾雅》稱之為苵（音迭）。周定
原文
王曰：稗有水稗、旱稗。水稗生田中。旱稗苗葉似穇子，色深綠，根下葉帶紫色。梢頭出扁穗，結子如黍粒，茶褐色，味微苦，性溫。以煮粥、炊飯、磨麵食之皆宜。
白話
王說：稗有水稻稗、旱稗。水稗生長在田中。旱稗的苗葉像穇子，顏色深綠，根下的葉帶紫色。梢頭長出扁穗，結的籽像黍粒，茶褐色，味道微苦，性溫。用來煮粥、做飯、磨麵食用都適宜。
原文
_稗米_
白話
_稗米_
原文
【氣味】辛、甘、苦，微寒，無毒。
白話
【氣味】辛、甘、苦，微寒，無毒。
原文
穎曰：辛、脆。
白話
吳穎說：味辛、脆。
原文
【主治】作飯食，益氣宜脾，故曹植有芳菰精稗之稱（時珍）。
白話
【主治】作飯食用，益氣健脾，所以曹植有「芳菰精稗」的稱號（李時珍）。
原文
_苗根，_
白話
_苗根，_
原文
【主治】金瘡及傷損，血出不已。搗敷或研末摻之即止，甚驗（時珍）。
白話
【主治】金瘡以及跌打損傷，出血不止。搗爛敷或研成粉末撒上即能止血，很有效（李時珍）。
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