粟米

（即小米）。

【氣味】鹹，微寒，無毒。時珍曰：鹹、淡。

宗奭曰：生的難以消化。熟的會滯氣，阻礙食慾，滋生蟲。

藏器曰：胃寒的人不宜多吃。粟米泡水到腐爛的，有害人。

瑞曰：和杏仁一起吃，會使人嘔吐腹瀉。大雁吃粟米，翅膀沉重不能飛。

【主治】養腎氣，去脾胃中熱，益氣。陳久的：苦，寒。治胃熱消渴，利小便（《別錄》）。

止痢，壓丹石熱（孟詵）。水煮服用，治熱性腹痛及鼻衄。做成粉，和在水裡濾汁，解各種毒，治霍亂及轉筋入腹，又治突然得鬼打（藏器）。解小麥毒，發熱（士良）。治反胃熱痢。煮粥食用，益丹田，補虛損，開腸胃（時珍。《生生編》）。

【發明】弘景曰：陳粟是三年五年的，尤其解煩悶，服食家也食用它。

宗奭曰：粟米利小便，所以能益脾胃。

震亨曰：粟屬水和土。陳久的最硬難消化，得到漿水才能化。

時珍曰：粟的味道鹹淡，氣寒向下滲，是腎的谷，腎病適宜食用。虛熱消渴泄痢，都是腎病。滲利小便，所以泄腎邪。降胃火，所以脾胃的病適宜食用。

【附方】舊五首，新五首。

胃熱消渴：用陳粟米做飯，食用，好。（《食醫心鏡》）

反胃吐食，脾胃氣弱，食不消化，湯飲不下：用粟米半升搗成粉，水丸如梧子大。取七枚煮熟，加少許鹽，空腹和汁吞下。或說：放入醋中吞下，得下便好。（《心鏡》）

鼻衄不止：粟米粉，水煮服用。（《普濟》）

嬰兒初生七日，助穀神以通達腸胃：研粟米煮粥如飴糖。每日餵少許。（姚和眾方）

孩子赤丹：嚼粟米敷上。（《兵部手集》）

小兒重舌：嚼粟米餵食。（《秘錄》）

雜物瞇目不出：用生粟米七粒，嚼爛取汁，洗眼即出。（《總錄》）

湯火灼傷：粟米炒焦投入水，澄清取汁，煎稠如糖。頻繁敷上，能止痛，滅瘢痕。一方：半生半炒，研末，酒調敷上。（崔行功《纂要》）

熊虎爪傷：嚼粟塗上。（葛氏方）

_粟泔汁_

【主治】霍亂卒熱，心煩渴，飲數升立愈。臭泔：止消渴，尤良（蘇恭）。酸泔及澱：洗皮膚瘙疥，殺蟲。飲之，主五痔。和臭樗皮煎服，治小兒疳痢（藏器）。

【附方】新二首。

眼熱赤腫：粟米泔澱（極酸者）、生地黃等分，研勻攤在絹上，方圓二寸，貼目上熨之。乾了即換（《總錄》）。

疳瘡月蝕：寒食泔澱，敷上良。（《千金》）

_粟糖_

【主治】痔漏脫肛，和諸藥薰之（時珍）。

_粟奴_

【主治】利小腸，除煩懣（時珍）。

【發明】時珍曰：粟奴，就是粟苗成穗時生黑煤的。古方不用。《聖惠》治小腸結澀不通，心煩悶亂，有粟奴湯：用粟奴、苦竹鬚、小豆葉、炙甘草各一兩，燈心十寸，蔥白五寸，銅錢七文，水煎分服。取效乃止。

_粟廩米_

見後陳廩米下。

_粟櫱米_

見後櫱米下。

_粟糗_

見後麨下。