原文
【釋名】時珍曰:其根如魁,有汁如赭,故名。魁乃酒器名。
【釋名】李時珍說:它的根像魁,有汁液像赭石,所以叫這個名字。魁是酒器的名稱。
陶弘景說:形狀像小芋頭,肉白色皮黃色,附近道路旁也有。
原文
恭曰:赭魁大者如斗,小者如升。蔓生草木上,葉似杜衡。陶所說乃土卵也。土卵不堪藥用。梁漢人蒸食之,名黃獨,非赭魁也。
蘇恭說:赭魁大的像斗,小的像升。蔓生於草木上,葉子像杜衡。陶弘景所說的是土卵。土卵不能藥用。梁漢地區的人蒸熟食用,叫黃獨,不是赭魁。
原文
保升曰:苗蔓延生,葉似蘿藦,根若菝葜,皮紫黑,肉黃赤,大者輪囷如升,小者如拳,所在有之。
韓保升說:苗蔓延伸生長,葉子像蘿藦,根像菝葜,皮紫黑色,肉黃紅色,大的盤屈像升,小的像拳頭,到處都有。
原文
時珍曰:赭魁閩人用入染青缸中,云易上色。沈括《筆談》云:本草所謂赭魁,皆未詳審。今南中極多,膚黑肌赤,似何首烏。切破中有赤理如檳榔,有汁赤如赭,彼人以染皮製靴。閩人謂之餘糧。本草石部禹餘糧陶氏所引,乃此物也。謹按:沈氏所說赭魁甚明,但謂是禹餘糧者,非矣。
李時珍說:赭魁,福建人用來放入染青缸中,說容易上色。沈括《夢溪筆談》說:本草所說的赭魁,都沒有詳細審察。現在南方有很多,外皮黑色肉質紅色,像何首烏。切開中間有紅色紋理像檳榔,有汁液紅色像赭石,那裡的人用來染皮做靴子。福建人稱它為餘糧。本草石部中的禹餘糧,陶弘景所引用的,就是這個東西。謹按:沈括所說的赭魁很清楚,但認為是禹餘糧,是錯的。
原文
禹餘糧乃今之土茯苓,可食,故得糧名;赭魁不可食,豈得稱糧耶?土卵即土芋也,見菜部。
禹餘糧是現在的土茯苓,可以吃,所以得到糧的名稱;赭魁不能吃,怎麼能稱糧呢?土卵就是土芋,見菜部。
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