五味子（1）

（《本經》上品）。

【釋名】荎蕏（《爾雅》，讀音知除）、玄及（《別錄》）、會及。

蘇恭說：五味子，皮肉味甘、酸，核中味辛、苦，都有鹹味，這樣五味就都具備了。《本經》只說味酸，是因為木在五行中居首的緣故。

【集解】《別錄》說：五味子，生長在齊山山谷及代郡。八月採摘果實，陰乾。

陶弘景說：現在第一等出產在高麗，肉多而酸甜；其次出產在青州、冀州，味道過酸，它的核都像豬腎。又有建平產的，肉少，核形狀不相似，味苦，也不錯。此藥多有膏潤，在烈日下曝曬，才可以搗篩。

蘇恭說：藤蔓生長在樹上。它的葉子像杏葉而較大。果實結成房狀像落葵，大小像蘡子。出產在蒲州及藍田山中，現在河中府每年進貢它。

韓保升說：藤蔓生長。莖赤色，花有黃、白色，果實生時青色，成熟時紫色，也具備五色。味道甜的為佳。

蘇頌說：現在河東、陝西州郡特別多，杭州、越州之間也有。春初生苗，引赤色的藤蔓到高樹上，長六、七尺。葉尖圓像杏葉。三、四月開黃白色花，形狀類似蓮花。七月結果實，在莖端叢生，像豌豆大小，生時青色，成熟紅紫色，入藥生曝曬，不除去子。現在有數種，大致相近。雷斅說：小顆粒、皮皺有泡者，有一層白撲鹽霜，其味酸鹹苦辛甘都全的，是真的。

李時珍說：五味子，現在有南北之分，南方產的，色紅；北方產的，色黑，入滋補藥必須用北方產的才好。也可以取根種植，當年就能旺盛；如果二月用種子播種，第二年才旺盛，必須用架子牽引它。

【修治】雷斅說：凡使用時用銅刀劈成兩片，用蜜浸漬後蒸，從巳時到申時，然後用漿水浸泡一夜，焙乾使用。

李時珍說：入補藥時熟用，入止咳藥時生用。

【氣味】酸，溫，無毒。

王好古說：味酸、微苦、鹹。味厚氣輕，屬於陰中微陽，入手太陰血分、足少陰氣分。

李時珍說：酸味和鹹味入肝而補腎，辛味和苦味入心而補肺，甘味入中宮而補益脾胃。

徐之才說：蓯蓉作為它的使藥。惡葳蕤，勝烏頭。

【主治】益氣，咳逆上氣，勞傷羸瘦，補虛損，強陰，益男子精（《本經》）。

養五臟，清熱，生長陰中的肌肉（《別錄》）。治中下氣，止嘔逆，補虛勞，使人身體悅澤（甄權）。明目，溫暖水臟，壯筋骨，治風消食，反胃、霍亂、轉筋、痃癖、奔豚、冷氣，消除水腫、心腹氣脹，止渴，除煩熱，解酒毒（大明）。生津止渴，治療瀉痢，補元氣不足，收斂耗散之氣，瞳子散大（李杲）。治喘咳燥嗽，壯水鎮陽（好古）。

【發明】成無己說：肺氣欲收斂，趕快食用酸味來收斂它，用酸味來補它。芍藥、五味子的酸味，用來收斂逆氣而安定肺氣。

李杲說：收斂肺氣，補氣不足，是升發的作用。酸味用來收斂逆氣，肺寒氣逆，則適合用此藥與乾薑一同治療。又五味子收斂肺氣，是火熱證必用的藥，所以治療咳嗽用它為君藥。但有外邪的人不可突然使用，恐怕閉住邪氣，必須先發散而後使用才好。有痰的人，以半夏為佐藥；氣喘的人，以阿膠為佐藥，只是用量稍有不同罷了。

寇宗奭說：現在華州以西到秦州多產五味子。正當紅熟時，當地人採得，蒸爛，研磨濾汁，熬成稀膏，估量酸度甜度加入蜂蜜煉勻，等待冷卻收入容器中。肺虛寒的人，作湯時時飲用。作成蜜果可以寄到遠方。《本經》說其性溫，現在食用它多導致虛熱，小兒更加嚴重。《藥性論》說它能除熱氣，《日華子》說它溫暖水臟、除煩熱，後代學者到此多迷惑。現在既然用治肺虛寒，則不取它的除熱之說。