地黃（1）

（《本經》上品）。

【釋名】芐（音戶）、芑（音起）、地髓（《本經》）。

大明說：生的可以用水浸泡來檢驗。浮在水面的叫做天黃；一半浮一半沉的叫做人黃；沉在水底的叫做地黃。入藥時沉底的為佳，半沉的次之，浮起的不堪使用。

李時珍說：《爾雅》說：芐，就是地黃。郭璞說：江東人稱它為芐。羅願說：芐因為沉在水底的為貴重，所以字形從「下」。

【集解】《別錄》說：地黃生長在咸陽的川澤黃土地上的為佳，二月、八月採挖根部，陰乾。

陶弘景說：咸陽就是長安。生長在渭城的才有種子果實像小麥。現在以彭城的乾地黃最好，其次是歷陽，近來選用江寧板橋的為優。製作乾地黃有方法，搗汁和勻蒸製，很費工夫，但這裡說陰乾，恐怕以蒸製的做法是錯的吧？也有人用牛膝、葳蕤冒充它，人們不能辨別。

蘇頌說：現在處處都有，以同州產的為上等。二月長出葉子，鋪在地上，形狀像車前草，葉上有皺紋而不光滑。高的有一尺多，矮的三四寸。它的花像油麻花而呈紅紫色，也有黃花的。果實結成房狀像連翹，中間的種子很細小，沙褐色。根像人的手指，通體黃色，粗細長短不固定。種植很容易，根插入土中就生長。另一說：古時稱種地黃適宜用黃土。

現在不是這樣，很適宜用肥沃疏鬆的土壤，則根大而多汁。其方法是用葦蓆圍編成車輪狀，直徑一丈多，用肥沃的土壤填滿葦蓆中做成壇。壇上再用葦蓆填土做成一級，比下壇直徑減一尺。如此數級，像佛塔一樣。然後將地黃根節多的切成一寸長，栽種在壇上，層層放滿，每天澆水，使其茂盛。到春分秋分時，從上層取用，根都長大而不斷折，因為沒有被鋤頭傷到的緣故。

取根曬乾。產自同州的光滑潤澤，味道甘美。

寇宗奭說：地黃的葉子像甘露子，花像脂麻花，但有細斑點，北方人稱它為牛奶子花，莖上有細微的短白毛。

李時珍說：現在的人只以懷慶產的地黃為上等，也是各地隨時興廢不同罷了。它的苗初生時貼地，葉子像山白菜而毛澀，葉面深青色，又像小芥葉而較厚，不分叉。葉中抽出莖，上有細毛。莖梢開小筒子花，紅黃色。果實像小麥粒。根長四五寸，細如手指，皮赤黃色，像羊蹄根和胡蘿蔔根，曬乾後變黑，生吃有土腥氣。

民間稱呼它的苗為婆婆奶。古人用種子種植，現在只種根。王旻《山居錄》說：地黃的嫩苗，摘取旁邊的葉子作菜，對人很有益處。本草書說二月、八月採根，完全沒有窮盡物性。八月殘葉還在，葉中的精氣沒有完全回歸到根。二月新苗已經長出，根中的精氣已經滋養到葉子。不如正月、九月採的特別好，又與蒸曬相宜。《禮記》說：羊吃地黃，豬吃薇菜，可見自古以來就已經食用地黃了。

陳嘉謨說：江浙地區土壤種植的，接受南方陽氣，質地雖然光潤但藥力微弱；懷慶山產的，稟受北方純陰之氣，皮有疙瘩而藥力強大。

_乾地黃_。

【修治】陳藏器說：乾地黃，《本經》沒有說生乾和蒸乾，方家所用兩者不同，蒸乾的即溫補；生乾的即平宣，應當依照此法使用。

李時珍說：《本經》所說的乾地黃，就是生地黃的乾品。其方法是取地黃一百斤，挑選肥大的六十斤洗淨，曬到稍微發皺。用挑剩下的洗淨，在木臼中搗爛絞盡汁液，加入酒再搗，取汁拌入先前的地黃，在太陽下曬乾，或火烘乾使用。