假蘇（1）

（《本經》中品）

【校正】從菜部移入此處。

【釋名】薑芥（《別錄》）、荊芥（《吳普》）、鼠蓂（《本經》）。

弘景說：假蘇在方藥中不再使用。

恭說：這就是菜中的荊芥，是薑芥發音訛誤罷了。先前歸在草部，現在收錄到菜部。

士良說：荊芥在本草中稱為假蘇。假蘇又是另一種植物。葉子尖銳圓形，多為野生，因為香氣像蘇，所以稱為蘇。

頌說：醫官陳巽說：江左地區的人認為假蘇、荊芥實際上是兩種植物。蘇恭根據本草中一個名稱叫做薑芥，認為荊和薑發音訛誤，就稱之為荊芥，這是錯誤的。

時珍說：根據《吳普本草》記載：假蘇又名荊芥，葉子像落藜但更細，蜀地的人生吃它。吳普是東漢末年人，離《別錄》的時代不遠，他的說法應該沒有錯誤，所以唐代人蘇恭遵循他的說法。而陳士良、蘇頌又提出是兩物的懷疑，也只是猜測罷了。之所以稱為蘇、薑、芥，都是因為氣味辛辣芳香，像蘇、像薑、像芥罷了。

【集解】《別錄》說：假蘇生長在漢中的河流沼澤地。

頌說：如今到處都有，葉子像落藜但更細，初生時香辛可吃，人們採來作生菜。古方中很少使用，近代醫家視為重要藥物，並取花和果實結成穗的，曬乾後入藥。又有胡荊芥，俗稱新羅荊芥。還有石荊芥，生長在山石之間。體性相近，入藥也相同。

時珍說：荊芥原本是野生的，如今被世人使用，於是多被栽種。二月播種長苗，炒食辛香。方莖細葉，像獨帚葉但更狹小，淡黃綠色。八月開小花，結成穗狀的果房，果房像紫蘇的房，裡面有細小的種子像葶藶子的形狀，黃赤色，連同穗一起採收使用。

【正誤】藏器說：張鼎的《食療本草》說荊芥又名析蓂，這是錯誤的。菥蓂自有本條目，見於草部。

時珍說：汪機的《本草會編》說假蘇是白蘇，也是錯誤的。白蘇就是荏。見後文。

_莖穗_

【氣味】辛，溫，無毒。

詵說：作為菜餚長期食用，會引發口渴疾病，燻擾人的五臟之神。與驢肉、無鱗魚相反，詳見後文發明部分。

【主治】寒熱鼠瘻，瘰癧生瘡，破除結聚氣，下瘀血，祛除濕痹（《本經》）。祛除邪氣，消除勞累口渴冷風，發汗，煮汁服用。搗爛加醋調和，敷在疔腫腫毒上（藏器）。單獨使用治療惡風賊風，口眼歪斜，全身麻痹，心虛健忘，增益力氣添補精血，辟除邪毒之氣，通利血脈，傳送五臟不足之氣，幫助脾胃（甄權）。主治血勞，風氣壅塞滿悶，背脊疼痛，虛汗，治療男子腳氣，筋骨煩疼，以及陰陽毒傷寒頭痛，頭暈目眩，手足筋脈拘急（士良）。利五臟，消食下氣，醒酒。作為菜餚生熟皆可食用，並可煎茶飲用。用豆豉汁煎服，治療暴發傷寒，能發汗（《日華》）。治療婦女血風及瘡疥，是重要藥物（蘇頌）。產後中風身體強直，研末用酒送服（孟詵）。疏散風熱，清利頭目，通利咽喉，消除瘡腫，治療項強，眼中黑花，以及生瘡陰㿗，吐血鼻血，便血血痢，崩中痔漏（時珍）。

作菜生熟皆可食，並煎茶飲之。以豉汁煎服，治暴傷寒，能發汗（《日華》）。治婦人血風及瘡疥，為要藥（蘇頌）。產後中風身強直，研末酒服（孟詵）。散風熱，清頭目，利咽喉，消瘡腫，治項強，目中黑花，及生瘡陰㿗，吐血衄血，下血血痢，崩中痔漏（時珍）。

【發明】元素說：荊芥味辛性苦，氣味都較薄，藥性浮而上升，屬於陽性。

好古說：是肝經氣分的藥物。能夠搜刮肝氣。

時珍說：荊芥入足厥陰經氣分，它的功效擅長祛除風邪、散瘀血、破除結氣、消除瘡毒。因為厥陰經是風木之經，主血，而相火寄居其中，所以對於風病、血病、瘡病是重要藥物。它治療風病，賈丞相稱之為再生丹，許學士說它有神聖的功效，戴院使讚許為產後要藥，蕭存敬稱之為一捻金，陳無擇隱喻為舉卿古拜散，這難道是無緣無故得到如此高的讚譽嗎？根據《唐韻》：荊字，讀作舉卿切；芥字，讀作古拜切。原來是兩個字的反切，用隱語來保密藥方。