茈胡（1）

（《本經》上品）

【釋名】地熏（《本經》）、芸蒿（《別錄》）、山菜（《吳普》）、茹草（《吳普》）。

恭說：茈，是古柴字。《上林賦》說茈薑，以及《爾雅》說茈草，都寫作此茈字。此草根紫色，現在太常用茈胡就是這個。又以木代替系旁，相承呼為柴胡。而且檢閱諸本草沒有叫這個名字的。

時珍說：茈字，有柴、紫兩種讀音。茈薑、茈草的茈，都讀紫；茈胡的茈，讀柴。茈胡生長在山中，嫩時可以吃，老時採來當柴火，所以苗有芸蒿、山菜、茹草的名字，而根叫做柴胡。蘇恭的說法很不明確。古本張仲景《傷寒論》，還寫作茈字。

【集解】《別錄》說：茈胡，葉子名叫芸蒿，辛香可食。生長在弘農川穀和冤句。二月、八月採根，曬乾。弘景說：現在出自近道，形狀像前胡而堅硬。《博物志》說：芸蒿葉子像邪蒿，春秋有白蒻，長四、五寸，香美可食，長安及河內都有。恭說：傷寒大小柴胡湯，是治療痰氣的要藥。如果用芸蒿根代替，大錯。

頌說：現在關陝、江湖間近道都有，以銀州的為佳。二月生苗很香。莖青紫堅硬，微有細線。葉像竹葉而稍緊小，也有像斜蒿的，也有像麥門冬葉而短的。七月開黃花。根淡赤色，像前胡而堅硬。生在丹州的結青子，與其他地方的不同。其根像蘆頭，有赤毛如鼠尾，獨窠長的好。斅說：茈胡，出在平州平縣，即今銀州銀縣。

西邊生長的地方，多有白鶴、綠鶴在此飛翔，這是因為茈胡的香氣直上雲間，如果有過往聞到的人，都神清氣爽。承說：柴胡以銀州、夏州的為最好，根如鼠尾，長一、二尺，香味很好。現在《圖經》所記載的，一般人不知道它的真品，市場上的人用同州、華州的代替。但也勝過其他地方產的，因為銀、夏地方多沙，同、華也是沙苑所出。機說：解散用北柴胡，虛熱用海陽軟柴胡為良。

時珍說：銀州，就是現在的延安府神木縣，五原城是它的廢址。所產的柴胡長一尺多而微白且軟，不易得到。北地所產的，也像前胡而軟，現在人叫它北柴胡就是，入藥也好。南土所產的，不像前胡，正如蒿根，強硬不堪使用。其苗有像韭菜葉的、竹葉的，以竹葉的為佳。像邪蒿的最差。

按：《夏小正月令》說：仲春芸始生。《倉頡解詁》說：芸，就是蒿。像邪蒿，可食。也是柴胡之類，入藥不很好，所以蘇恭認為不是柴胡。近時有一種，根像桔梗、沙參，白色而大，市場上的人用來假冒銀柴胡，完全沒有氣味，不可不辨。

根。

【修治】斅說：凡是採得銀州柴胡，去須及頭，用銀刀削去赤薄皮少許，以粗布擦淨，銼用。不要讓它遇火，立即就無效。

【氣味】苦，平，無毒。《別錄》說：微寒。普說：神農、岐伯、雷公：苦，無毒。大明說：甘。元素說：氣味俱輕，陽也，升也，少陽經藥，引胃氣上升。苦寒以發散表熱。杲說：升也，陰中之陽，手足少陽、厥陰四經引經藥也。在臟主血，在經主氣。欲上升，則用根，以酒浸；欲中及下降，則用梢。