戎鹽（1）

（出自《神農本草經》下品）

【名稱解釋】胡鹽（《名醫別錄》）、羌鹽（《日華子本草》）、青鹽（《本草綱目》）、禿登鹽（《唐本草》）、陰土鹽。

大明說：這是西番地區所食用的鹽，所以稱為戎鹽、羌鹽。

蘇恭說：戎鹽，就是胡鹽。沙州稱為禿登鹽，廓州稱為陰土鹽，生長在河岸山坡的背陰土石之間，因此得名。

【綜合說明】《名醫別錄》說：戎鹽產於胡鹽山，以及西羌的北部地區、酒泉福祿城的東南角。北海產的顏色青，南海產的顏色紅。十月採收。

當之說：戎鹽味道苦且帶有臭氣，是海潮水澆灌山石，經過長久時間鹽分凝結在石頭上，採自北海的顏色青，採自南海的顏色紅。陶弘景說：史書記載胡地鹽有九種：白鹽、食鹽，是日常食用的；黑鹽，主治腹脹氣滿；胡鹽，主治耳聾目痛；柔鹽，主治馬脊瘡；還有赤鹽、駁鹽、臭鹽、馬齒鹽四種，都不食用。馬齒鹽就是大鹽，黑鹽懷疑是滷鹼，柔鹽懷疑是戎鹽，而這種戎鹽又名胡鹽，名稱互相混雜。

現在戎鹽在胡地很多，從涼州來的，也有從敦煌來的。它的形狀是塊狀或片狀，有的像雞蛋鴨蛋，有的像菱角米，顏色紫白，味道不太鹹，口嘗有臭氣，像壞掉的雞蛋那種臭味的才是真品。另外，河南鹽池的泥土中，自然有凝結成像石片一樣的鹽，打破都是方形，青黑色，善於治療馬脊瘡，又懷疑這也是戎鹽。還有巴東朐䏰縣北邊的山崖有鹽井，鹽水自然凝結，形成傘子鹽，方形一兩寸，中央突起張開像傘的形狀，也有方形如同石膏或圍棋棋子的。

蘇恭說：戎鹽就是胡鹽，生長在河邊山崖山坡的背陰土石之間，大小不一，堅硬潔白像石頭，燒它不會發出爆裂聲。

寇宗奭說：戎鹽結成塊狀，切割開來像枕頭，質地細膩潔白，味道甘甜、帶鹹。

蘇頌說：陶弘景所說的九種鹽，現在的人不能全部辨識。醫生治療眼疾以及補益下焦的藥方中，多用青鹽，恐怕就是戎鹽。《神農本草經》說：北海產的顏色青，南海產的顏色紅。如今從西羌來的青鹽，形狀是方塊有棱角，明亮晶瑩而呈青黑色，最為奇特。從北海來的，是大塊而不光亮晶瑩，又有很多孔洞，像蜂巢的形狀，顏色也比西羌來的鹽淺，當地人稱它為鹽枕，入藥效果稍差。北方胡地又有一種鹽，呈片狀碎屑，像碎白石，當地人也稱它為青鹽，封藏在匣子裡，與鹽枕一同作為禮物，不知道是什麼種類？

李時珍說：《神農本草經》記載戎鹽：北海產的顏色青，南海產的顏色紅。然而各家註解卻用白鹽，似乎與原文不合。根據《涼州異物志》說：薑賴這個廢墟，現在稱為龍城。堅硬的鹽鹵地綿延千里，形狀像蒺藜。它的下面有鹽，像堆疊的棋子一樣生成。出自胡國，所以叫戎鹽。讚語說：鹽山有兩個山岳，兩種顏色是它的本質。紅色的像硃砂，黑色的像黑漆。大小隨意，可以雕刻成物品。做成野獸形狀可以辟邪，佩戴它則是吉祥。

有人稱它為戎鹽，可以用來治療疾病。這種說法與《神農本草經》原文相合，也只提到紅色、黑色兩種顏色，沒有提到白色的。大概白色的就是光明鹽，而青鹽、赤鹽才是戎鹽。所以《西涼記》說：青鹽池出產的鹽，方正半寸，形狀像石頭，味道非常甜美。《真臘記》說：山間有一種石頭，味道比鹽還好，可以雕琢成器物。《梁傑公傳》說：在交河一帶，挖掘戈壁灘下幾尺深，有紫鹽，顏色像紅色又像紫色，色澤鮮豔且味道甘甜。

在它下面約一丈深的地方，有黑色的琥珀。《北戶錄》也說：張掖的鹽池出產桃花鹽，顏色像桃花，隨著月亮的盈虧而增減。現在寧夏靠近涼州的地方，鹽井出產的青鹽，四方形狀皎潔如同石頭。山丹衛，就是張掖地區，有鹽池出產紅鹽，顏色是紅色的。這兩種鹽，就是戎鹽中青色、紅色的那一類。醫方只用青鹽，而不用紅鹽，不知道這兩種鹽都叫做戎鹽。所謂南海、北海，是指西海的南北而言，並非指炎熱南方地區的南海。