井華水（1）

【氣味】甘，平，無毒。

【主治】酒後熱痢，洗眼睛中的膚翳，治療人大驚導致九竅、四肢、手指腳趾縫隙都出血，用水噴面。和硃砂一起服用，使人面色好，鎮心安神。治療口臭，可用於煉製各種藥石。放入酒醋中，使之不腐敗（《嘉祐》）。適宜煎煮補陰的藥物（虞摶）。適宜煎煮一切痰火、氣血的藥物（李時珍）。新汲水

【主治】消渴、反胃、熱痢、熱淋、小便赤澀，祛邪調中，降熱氣，都適宜飲用。噴灑癰腫使其消散，洗漆瘡。治療墜傷腸出，用冷水噴其身面，則腸自然回入。又解閉口椒毒，下魚骨哽（《嘉祐》）。解馬刀毒（之才）。解砒石、烏喙、燒酒、煤炭毒。治療熱悶、昏瞀、煩渴（李時珍）。

【發明】禹錫說：凡飲水治病，都要取新汲的清澈泉水，不要用停滯污濁溫暖的水，不僅無效，而且損傷人。虞摶說：新汲的井華水，取天一真氣，浮於水面，用來煎煮補陰的藥劑，以及煉丹煮茶，性味等同於雪水。

時珍說：井泉是地脈，人的經血與之相似，必須取土厚水深、源遠而質潔的井水，才可食用。《易經》說：井泥不能吃，井水清澈寒涼可以吃，就是這個道理。人是大地所生，稟賦與山川之氣相互流通，而美醜壽夭，也與之相關。金石草木，尚且隨水土的性質，更何況萬物之靈的人呢。貪淫之人有對應的泉，仙壽之人有對應的井，記載在過去的典籍中，一定不會欺騙我。

《淮南子》說：土地各自根據類別產生人。因此山氣多生男，澤氣多生女，水氣多生啞，風氣多生聾，林氣多生癃，木氣多生駝背，岸下氣多生足腫，石氣多生力大，險阻氣多生癭瘤，暑氣多生早夭，寒氣多生長壽，穀氣多生痹症，丘氣多生狂躁，廣氣多生仁愛，陵氣多生貪婪。堅硬的土產生的人剛強，柔軟的土產生的人脆弱，壚土產生的人高大，沙土產生的人細小，息土產生的人美麗，耗土產生的人醜陋，輕土多利，重土多遲。

清水聲音小，濁水聲音大，湍急的水使人輕浮，緩慢的水使人穩重。都對應其類別。又《河圖括地象》說：九州不同，水泉的剛柔各異。青州角徵相會，其氣慓輕，人聲急促，其泉酸而苦。梁州商徵相接，其氣剛勇，人聲塞滯，其泉苦而辛。兗豫宮徵相會，其氣平靜，人聲端正，其泉甘而苦。雍冀商羽相合，其氣快烈，人聲敏捷，其泉鹹而辛。

看這兩種說法，可見人依賴水土來養生，怎能不慎重選擇呢。

時珍說：按《後漢書》記載：有一個婦人患病多年，世人稱為寒熱注病。十一月，華佗讓她坐在石槽中，清晨用冷水澆灌，說應當澆到一百桶。開始澆了七十桶，冷得顫抖快要死去，澆灌的人害怕想停止，華佗不允許。澆到八十桶，熱氣才蒸騰出來，轟轟然高達二、三尺。澆滿一百桶，才讓人生火暖床，蓋厚被子臥床，很久後冷汗出，用粉撲擦而痊愈。又《南史》記載：將軍房伯玉，服用了十劑左右的五石散，反而患了冷病，夏天常常穿厚衣服。

徐嗣伯診斷後說：這是伏熱，必須用水發散，非冬月不可。十一月冰雪大盛時，讓房伯玉脫衣坐在石上，取新汲的冷水，從頭澆下，澆完二十斛，口閉氣絕。家人哭泣請求停止，徐嗣伯拿著棍棒阻止勸諫的人。又澆完水一百斛，房伯玉才能動彈，背上彭彭有氣。不久起身坐起，說熱不可忍，請求冷飲。徐嗣伯用水一升給他喝，病就痊愈了。

從此以後常常發熱，冬天還穿單衫，身體更加肥壯。時珍私下認為這兩人的病，都是伏火之證，《素問》所謂各種口噤鼓栗，都屬於火。治法：火鬱則發散之。而這兩個人卻在冬月清晨用冷水澆灌，是因為冬至後陽氣在內，清晨也是陽氣正盛的時候，用寒涼來折服，使熱氣鬱遏到極點，激發而汗出解除，這是因為事物不極不反，這也是發散的意思。《素問》所謂「逆者正治，從者反治」，逆而順從，從而逆之，疏通道路，使氣調和。