原文
（《拾遺》）牛獨肝，黑牛白頭，牛馬生疔死，羊獨角，黑羊白頭，豬羊心肝有孔，馬生角，白羊黑頭，馬鞍下黑肉，馬肝，白馬黑頭，六畜自死首北向，馬無夜眼，白馬青蹄，六畜自死口不閉，猘犬肉，犬有懸蹄，六畜疫病瘡疥死，鹿白臆，鹿文如豹，諸畜帶龍形，獸歧尾，諸獸赤足，諸畜肉中有米星，獸並頭，禽獸肝青，諸獸中毒箭死，脯沾屋漏，米甕中肉脯，六畜肉熱血不斷，祭肉自動，諸肉經宿未煮，六畜五臟著草自動，脯曝不燥，生肉不斂水，六畜肉得咸、酢不變色，肉煮不熟，肉煮熟不斂水，六畜肉墮地不沾塵，肉落水浮，肉汁器盛閉氣，六畜肉與犬，犬不食者，乳酪煎膾。以上並不可食，殺人病人，令人生癰腫疔毒。
白話
（《拾遺》）牛的獨肝、黑牛白頭、牛馬因生疔瘡而死、獨角的羊、黑羊白頭、豬羊的心肝上有孔洞、長角的馬、白羊黑頭、馬鞍下面的黑肉、馬肝、白馬黑頭、六畜自然死亡時頭朝北方、沒有夜眼的馬、白馬青蹄、六畜自然死亡口不閉合、瘋狗肉、有懸蹄的狗、六畜因疫病瘡疥而死、白色胸脯的鹿、花紋像豹子的鹿、形狀像龍的牲畜、尾巴分叉的野獸、紅色腳的野獸、牲畜肉中有米粒狀的星點、連頭的野獸、肝臟發青的禽獸、中箭毒而死的野獸、肉乾沾到屋頂漏下的水、米甕中的肉乾、六畜肉的血還是熱的且不斷流、祭祀用的肉自動跳動、各種肉經過一夜未煮、六畜的內臟放在草上會自動跳動、肉乾曬不乾燥、生肉不吸收水分、六畜肉接觸鹽和醋不變色、肉煮不熟、肉煮熟後不吸收水分、六畜肉掉在地上不沾灰塵、肉掉入水中浮起、裝肉汁的器皿封閉不通氣、給狗吃六畜肉而狗不吃的情況、用乳酪煎煮的肉膾。以上這些都不可食用，會致人死亡或使人患病，令人長癰腫疔毒。