牛（3）

【主治】補腎氣，益精髓（《別錄》）。治療濕痹（孫思邈）。

胃（黃牛、水牛的胃都好）【氣味】甘，溫，無毒。

陶弘景說：青牛的腸胃，與狗肉、狗血一同食用，會使人生病。

【主治】消渴、風眩，補五臟，用醋煮了吃（孟詵）。補中益氣，解毒，養脾胃（李時珍）。【附方】新一個。

吃蛇中毒的牛毒：牛肚切細，加水一斗，煮取一升，服用，出汗即愈。（《金匱要略》）膍（又名百葉）

李時珍說：膍讀音為毗，是說它有比列（排列）的樣子。牛羊吃百草，與其他獸類不同；所以牠們的胃有膍、有胘、有蜂窠，也與其他獸類不同。胘就是胃的厚實處。

【主治】熱氣、水氣，治療痢疾，解酒毒、藥毒、丹石毒引起的發熱，與肝一同做成生食，用薑、醋調味吃（陳藏器）。膽（臘月的黃牛、青牛的膽好）

陶弘景說：膽原來附在「黃」條中，現在單獨提出放在這裡，是因為同類相從的緣故。【氣味】苦，大寒，無毒。

【主治】可以製作丸藥（《本經》）。消除心腹熱渴，止下痢及口乾舌燥，增益眼睛的精華（《別錄》）。

臘月用牛膽浸泡槐子服用，明目，治療疳濕效果更好（蘇恭）。

浸泡黑豆，一百天後取出，每夜吞十四枚，鎮肝明目（《藥性論》）。浸泡南星粉末，陰乾，治療驚風有奇效（蘇頌）。除黃疸，殺蟲，治療癰腫（李時珍）。

【發明】李時珍說：《淮南子萬畢術》說：用牛膽塗在熱鍋上，鍋就會鳴叫。用牛膽塗在桂木上，不知其所以然。注釋說能改變人的形貌。詳見本書。《岣嶁》說：青蛙得到牛膽就不會叫。這些都是有所制約的。【附方】舊一個，新二個。

谷疸食黃：用牛膽（汁）一個，苦參三兩，龍膽草一兩，研為末，加少量蜂蜜做成梧桐子大的藥丸。每次用薑湯送下五十丸。（《千金要方》）

男子陰部寒冷：將食茱萸放入牛膽中，一百天使其乾燥。每次取十四枚，嚼碎後納入陰道中，過一陣像火一樣熱。（《千金要方》）

痔瘻流水：用牛膽、刺蝟膽各一個，膩粉五十文（約一錢），麝香二十文（約二分），將三味混合均勻，放入牛膽中，懸掛四十九天取出，做成如大麥粒大小的藥丸。用紙捻送入瘡內，有惡物流出即為有效。（《經驗方》）

小腿瘡不癒合：用牛胞衣一個，燒存性，研磨後塗搽。（《海上方》）喉嚨（白水牛的喉好）

【主治】小兒氣喘（孫思邈）。治療反胃吐食，取一個（牛喉），去除膜及兩頭，逐節用醋浸泡後炙乾，燒存性，每次服用一錢，米湯送下，神效（李時珍。出自《法天生意》）。

【發明】李時珍說：牛喉嚨治療氣喘、反胃，都是以類相從的道理。

按《普濟方》說：反胃吐食，藥和食物都吞不下，腸道阻塞三五天到七八天，大便不通，這樣的情況必定死亡。

從前全州周禪師從奇異之人得到正胃散方，十個病人能治好八九個，君子收藏此方，可以救人性命。

用白水牛喉一條，去除兩頭的節以及筋、膜、脂肪、肉，一節一節取下來像阿膠片一樣，收好。

臨用時快速炙烤，用一杯米醋浸泡，微火炙乾後再蘸醋，再炙再蘸，直到醋用完為止。研成粉末，用厚紙包好收藏。如果遇到陰濕天氣，用微火烘乾再收藏。遇到這種病，每次服用一錢，飯前用陳米飲調服。輕者一服立刻見效。

靨（水牛的較好）【主治】喉痹、氣癭，古方多用它（李時珍）。牙齒【主治】小兒牛癇（《別錄》）。

【發明】李時珍說：六畜的牙齒治療六種癇病，都是取同類相比的意義。

耳珠先生有穩固牙齒的方法：用牛齒三十枚，放入瓶中密封，煅燒至紅後研為末。

每次用水一杯，藥末二錢，煎熱後含漱，冷了就吐掉。有鬆動的牙齒，用藥末擦拭。這也是以類相從的道理。牛角䚡【釋名】角胎。

李時珍說：這就是角尖中的堅硬骨頭。牛有䚡，就像魚有鰓，所以得名。胎，是說它在角內。

陳藏器說：水牛、黃㸺牛的角䚡可用，其他的都不如。長時間在糞土中腐爛變成白色的，也好。【氣味】苦，溫，無毒。甄權說：苦、甘。

【主治】大小便閉塞、瘀血疼痛，婦女帶下血。燒烤後，用酒送服（《本經》）。燒灰，主治赤白痢（陳藏器）。

黃牛的燒灰，主治婦女血崩、大便下血、冷痢（寇宗奭）。

黃牛的燒灰，止婦女血崩、赤白帶下、冷痢瀉血、水泄（《藥性論》）。治療水腫（李時珍。《千金要方》徐王煮散中用）。

【發明】李時珍說：牛角䚡，是筋的精粹，骨的剩餘，而䚡又是角的精華。

是厥陰、少陰血分的藥，燒過之後藥性澀，所以能止血痢、崩中諸病。【附方】舊三個，新三個。

大腸冷痢：㸺牛角䚡燒灰，用粥飲送服二錢，每天二次。（《經驗後方》）

小兒滯下：㸺牛角胎燒灰，用水送服三方寸匕。（《千金要方》）

大便下血：黃牛角䚡一個，煅後研末，飯前用濃煮的豆豉汁送服二錢，每天三次，神效。（《近效方》）

赤白帶下：牛角䚡（燒到煙盡）、附子（用鹽水浸泡七次，去皮）等分研末。每次空腹用酒送服二錢匕。（孫用和方）

鼠乳痔疾：牛角䚡燒灰，用酒送服方寸匕。（《塞上方》）