豕（4）

老人耳聾：豬腎一對，去除筋膜後切片，用粳米二合、蔥白二根、薤白七根、人參二分、防風一分，研磨成粉末，一起煮粥食用。（《奉親養老》方）

老人腳氣嘔逆者：用豬腎一對，用醋、蒜、五味子調製食用，每日服用一劑。或者用蔥白、粳米一起煮粥食用也可以。（《奉親養老》方）

突然腫滿：將豬腎剖開，放入甘遂末一錢，用紙包裹煨熟後食用。以小便通利為見效，否則再服用一次。（《肘後方》）

肘部受傷冷痛：豬腎一對，桂心二兩，加水八升，煮至三升，分三次服用。（《肘後》）

突然得咳嗽：豬腎二枚（細切），乾薑三兩（研末）。加水七升，煮至二升，稍微服用，以取汗。（《肘後方》）

久咳不愈：豬腎二枚（去除脂肪和筋膜），放入花椒四七粒（開口者），用水煮後食用。（張文仲方）

心氣虛損：豬腰子一枚，加水二碗，煮至一碗半，切碎，加入人參、當歸各半兩，煮至八分。吃腰子，用湯汁送下。未吃完的，連同藥渣做成丸子服用。（《百一選方》）

酒積導致面色發黃，腹部脹滿不消：豬腰子一個，剖開七刀，撒上葛根粉一錢，合攏固定，每邊炙烤三遍半，用手扯成六塊，空腹食用，用米湯送下。（《普濟方》）

久泄不止：豬腎一個剖開，撒上骨碎補粉末，煨熟食用，神效。（《瀕湖集簡方》）

赤白下痢伴有腰痛：用豬腎二枚搗爛，加入陳皮、花椒、醬，做成餛飩，空腹食用。

（《食醫心鏡》）赤白帶下：經常炙烤豬腎食用。（張文仲方）崩中漏下：藥方同上。

產後蓐勞，出現寒熱症狀：用豬腎一對，切成細片，用鹽、酒拌勻。先用粳米一合，蔥、花椒煮粥，用鹽、醋調和。

將腰子鋪在盆底，把熱粥倒在上面蓋住，像做盦生粥一樣食用。（《濟生》）

產後虛汗，發熱，肢體疼痛，也稱為蓐勞：《永類鈐方》：用豬腎一對切片，加水三升，粳米半合，花椒、鹽、蔥白煮粥食用。

《梅師》：用豬腎同蔥、豆豉、米調和，做成稀粥食用。

小兒躽啼：小兒出生五十天左右，因胎寒腹痛，出現身體彎曲啼哭、眼睛上翻、聚集口水、玩弄舌頭、微熱而驚惕，這是癇證的表現。

豬腎一具，當歸一兩（焙乾），用清酒一升，煮至七合。每次用杏仁大小給小兒吞嚥，白天三次，夜間一次。（《聖惠方》）

小兒頭瘡：豬腰子一個，剖開去除中心和筋膜，放入等分的五倍子、輕粉末，用沙糖和麵粉包裹密封，用炭火炙焦後研成粉末。用清油調和塗抹。（《經驗良方》）

傳屍勞瘵：豬腰子一對，童子小便二盞，無灰酒一盞，盛入新瓷瓶中，用泥封口，以炭火溫養，從戌時到子時為止。等到五更初溫熱時，打開飲酒，吃腰子。病重者，只需一個月見效。平日瘦弱膽怯者，也可使用。因為以血養血，遠勝於金石草木之藥。（邵真人《經驗方》）

癰疽發背初起者：用閹豬腰子一對，同飛面搗成泥狀，塗抹患處即愈。

𦚟（音夷。亦作胰）。李時珍說：又名腎脂。生長在兩腎中間，似脂非脂，似肉非肉，是人和動物的命門，三焦發源之處。肥胖者則多，消瘦者則少。因為身體頤養依賴它，所以稱之為𦚟。【氣味】甘，平，微毒。蘇頌說：男子多食損傷陽氣。

【主治】肺痿咳嗽，和棗肉浸泡在酒中服用。也治痃癖羸瘦（陳藏器。又合膏，練繒帛）。

治療肺氣乾脹喘急，潤五臟，去除皴疱皯𪒟（皮膚粗糙、斑點等），殺滅斑蝥、地膽、亭長等毒，治療冷痢導致的虛弱（蘇頌）。一切肺病咳嗽，膿血不止。

用薄竹筒盛裝，在煻火中煨熟，在吃飯時食用，效果良好（《心鏡》）。通乳汁（之才）。【附方】舊二，新九。

豬胰酒：治療冷痢久不愈。這是脾氣不足，暴冷侵入脾臟，導致舌上生瘡，飲食無味，或食下還吐，小腹雷鳴，時時心悶，皮膚乾燥起細屑，膝蓋小腿痠痛，消瘦，逐漸形成鬼氣，以及婦女血氣不通，反胃憂煩，四肢無力，男子痃癖，兩肋虛脹，變為水氣，服用此酒都有效。此法出自傳屍方。取豬胰一具細切，與青蒿葉相和。

用無灰酒一大升，微火溫熱，乘熱放入胰中，溫暖使之完全溶解。再取桂心末一小兩，放入酒中。每日早晨溫服一小盞，中午、夜間各再服一次，非常有效。忌食熱麵、油膩等食物。（崔元亮《海上方》）

膜內氣塊：豬𦚟一具炙烤，蘸玄胡索末食用。（《衛生易簡方》）

肺氣咳嗽：豬胰一具薄切，用醋煮食，不超過兩次服用。（《肘後方》）

二十年咳嗽：豬胰三具，大棗一百枚。用酒五升浸泡，秋冬七日，春夏五日，絞去藥渣。七日內服完，忌鹽。（同上）

多年肺氣：豬胰一具去除脂肪細切，加入膩粉一兩，放入瓷瓶中密封，上面留一個小孔，煅燒至煙盡後研成末。每次服用二錢，空腹用漿水送下。《聖濟總錄》

服用石藥後發熱：豬腎脂一具，不要沾水，用火炙烤取汁，每次服用三合，日夜五六次，石藥會隨大便排出。（《總錄》）

撥雲去翳：用豬胰子一枚（五錢），蕤仁五分，青鹽一錢。一起搗一千下，搗成泥狀。每次點少許，以取下膜翳為見效。（孫氏《集效方》）

赤白癜風：豬胰一具，用酒浸泡一個時辰，放在飯上蒸熟食用。不超過十具。（《壽域方》）

面部粗糙醜黑，皮膚厚而有斑點者：豬胰五具，蕪青子二兩，杏仁一兩，土瓜根一兩，用淳酒浸泡。夜晚塗抹，清晨洗去，使老的變年輕，黑的變白，神驗。（《肘後》）

手足皸裂：用酒揉搓豬胰，清洗並敷上。（《肘後》）

嘴唇乾燥緊裂：豬胰浸酒塗擦。（葉氏《摘玄方》）肚【氣味】甘，微溫，無毒。

【主治】補中益氣止渴，治療暴痢虛弱（《別錄》）。補虛損，殺勞蟲。

釀黃糯米蒸搗為丸，治療勞氣，以及小兒疳蛔黃瘦病（《日華》）。

主治骨蒸熱勞，血脈不行，補益虛弱、助益元氣，四季適宜食用（蘇頌）。消除積聚癥瘕，治療惡瘡（《吳普》）。

【發明】李時珍說：豬是水畜，而胃屬土，所以方藥用它來補虛，以胃治胃。【附方】舊二，新九。

補益虛弱消瘦：用豬肚一具，放入人參五兩，蜀椒一兩，乾薑一兩半，蔥白七個，粳米半升在內，緊密縫合，煮熟食用。（《千金翼》）

水瀉不止：用閹豬肚一枚，放入大蒜煮爛搗成膏，做成梧桐子大的丸子。每次用鹽湯或米飲送服三十丸。

丁必卿說：我每天五更必定水瀉一次，百藥無效。用此方，加入平胃散末三兩，做成丸子服用，於是痊癒。（《普濟》）

消渴飲水：日夜飲水數斗者。《心鏡》：用雄豬肚一枚，煮取汁，加入少許豆豉，口渴即飲用，豬肚也可以吃。煮粥亦可。仲景豬肚黃連丸：治消渴。

用雄豬肚一枚，放入黃連末五兩，栝蔞根、白粱米各四兩，知母三兩，麥門冬二兩，縫合固定蒸熟，搗成梧桐子大的丸子。每次服三十丸，米飲送下。

老人腳氣：豬肚一枚，洗淨切作生片，用水洗，用布絞乾，拌和蒜、花椒、醬、醋等五味，經常食用。也治熱勞。（《養老》方）

溫養胎氣：胎兒至九個月時調養。用豬肚一枚，像平常一樣加蔥及五味，煮食至完。（《千金髓》）

赤白癜風：用白水煮豬肚一枚，一次吃完。忌房事。（《外臺》）

疥瘡癢痛：豬肚一枚，同皂莢煮熟，去除皂莢後食用。（《救急》）

頭瘡白禿：《普濟》：用剛剖開的豬肚不要洗，趁熱敷在頭上。一會兒蟲子出來。未盡則再做一次。

孫氏方：用豬肚一個，放入砒霜一兩，紮緊，用黃泥包裹密封，煅燒存性後研成末，用油調和敷用。先用椒湯清洗。

蟲牙疼痛：用新殺豬的豬肚尖上的涎液，用絹布包裹咬住。數次之後蟲盡即愈。唐氏用枳殼末拌和。

【主治】虛渴，小便頻數，補下焦虛竭（孟詵）。止小便（《日華》）。去除大小腸風熱，適宜食用（蘇頌）。潤腸治燥，調理血痢臟毒（時珍）。

洞腸：治療人的洞腸挺出、出血多（孫思邈。洞腸，即廣腸）。【附方】新五。

腸風臟毒：《救急》：用豬大腸一條，放入芫荽在內，煮食。

《奇效》：用豬大腸，放入黃連末在內，煮爛，搗成梧桐子大的丸子。每次用米飲送服三十丸。

又方：豬大腸裝入槐花末使滿，縛定，用醋煮爛，搗成梧桐子大的丸子。每次服五十丸，溫酒送下。

脅熱血痢：方法同上。臟寒泄瀉，體倦食減：用豬大腸一條，去除脂膜洗淨，用吳茱萸末填滿，縛定蒸熟，搗成梧桐子大的丸子。每服五十丸，食前米飲送下。

（《奇效良方》）脬（亦作胞）【氣味】甘、咸，寒，無毒。