原文
（《別錄》中品）【釋名】野雞。宗奭曰：雉飛若矢，一往而墮，故字從矢。今人取其尾置舟車上，欲其快速也。漢呂太后名雉，高祖改雉為野雞。其實雞類也。時珍曰：黃氏《韻會》云：雉，理也。雉有紋理也。故《尚書》謂之華蟲，《曲禮》謂之疏趾。雉類甚多，亦各以形色為辨耳。《禽經》云：雉，介鳥也。
（《別錄》中品）【釋名】野雞。宗奭說：雉鳥飛行如箭，一往即墜，所以「雉」字從「矢」。現在的人取其尾置於舟車上，想要行駛快速。漢朝呂太后名為雉，高祖改稱雉為野雞。其實是雞類。時珍說：黃氏《韻會》說：雉，是「理」的意思。雉有紋理。所以《尚書》稱它為華蟲，《曲禮》稱它為疏趾。雉類很多，也各以形狀顏色來區別。《禽經》說：雉，是有甲殼的鳥。
原文
素質五采備曰翬雉，青質五采備曰鷂雉，朱黃曰鷩雉，白曰鵫雉（音罩），玄曰海雉。《爾雅》云：鷂雉，青質五采。鳪雉，黃色自呼。翟雉，山雉也，長尾。鷮雉，長尾，走且鳴。秩秩，海雉也。《梵書》謂雉曰迦頻闍羅。
素色底質五采齊備的叫做翬雉，青色底質五采齊備的叫做鷂雉，紅黃色的叫做鷩雉，白色的叫做鵫雉（音罩），黑色的叫做海雉。《爾雅》說：鷂雉，是青色底質五采齊備。鳪雉，是黃色自己呼叫的。翟雉，是山雉，有長尾巴。鷮雉，是長尾，邊走邊叫的。秩秩，是海雉。《梵書》稱雉為迦頻闍羅。
原文
【集解】時珍曰：雉，南北皆有之。形大如雞，而斑色繡翼。雄者紋採而尾長，雌者紋暗而尾短。
【集解】時珍說：雉，南北都有。形體像雞般大，但斑紋色彩如繡翼。雄的紋彩鮮豔且尾長，雌的紋彩暗淡且尾短。
原文
其性好鬥，其鳴曰鷕（鷕音杳），其交不再，其卵褐色。
牠性情好鬥，叫聲是「鷕」（鷕音杳），交配不再重複，卵是褐色。
即將產卵時，雌的避開雄的而潛伏，否則雄的會吃掉卵。
原文
《月令》季冬雉始雊，謂陽動則雉鳴而勾其頸也。孟冬，雉入大水為蜃。蜃，大蛤也。陸佃《埤雅》云：蛇交雉則生蜃。蜃，蛟類也。
《月令》季冬雉才開始鳴叫，意思是陽氣動則雉鳴叫而伸長脖子。孟冬時節，雉潛入大水變成蜃。蜃是大蛤蜊。陸佃《埤雅》說：蛇與雉交配則生蜃。蜃是蛟龍一類。
原文
《類書》云：蛇與雉交而生子，曰蟂，蟂，水蟲也。
《類書》說：蛇與雉交配所生的子，叫做蟂，蟂是水蟲。
原文
陸禋《續水經》云：蛇雉遺卵於地，千年而為蛟龍之屬，似蛇四足，能害人。
陸禋《續水經》說：蛇與雉的卵遺留於地，千年後變成蛟龍之類，像蛇有四足，能害人。
原文
魯至剛《俊靈機要》云：正月蛇與雉交生卵，遇雷入土數丈為蛇形，經二三百年成蛟飛騰。若卵不入土，仍為雉耳。
魯至剛《俊靈機要》說：正月蛇與雉交配生卵，遇到雷進入土中數丈變成蛇形，經過二三十年成蛟龍而飛騰。如果卵不入土，仍然是雉。
原文
又任昉《述異記》云：江淮中有獸名能（音耐），乃蛇精所化也。冬則為雉，春復為蛇。晉時武庫有雉。張華曰：必蛇化也。視之果得蛇蛻。
又任昉《述異記》說：江淮中有野獸叫能（音耐），是蛇精所化。冬天變成雉，春天又變成蛇。晉時武庫中有雉。張華說：必定是蛇變化的。查看果然得到蛇蛻。
原文
【氣味】酸，微寒，無毒。恭曰：溫。《日華》曰：平，微毒。秋冬益，春夏毒。有痢人不可食。
【氣味】酸，微寒，無毒。恭說：溫。《日華》說：平，微毒。秋冬有益，春夏有毒。有腹瀉的人不可吃。
原文
頌曰：《周禮·庖人》供六禽，雉是其一，亦食品之貴。然有小毒，不可常食，損多益少。詵曰：久食令人瘦。
頌說：《周禮·庖人》供六禽，雉是其中之一，也是食品中的珍品。但有小毒，不可常吃，害多益少。詵說：久吃令人消瘦。
原文
九月至十二月稍有補，他月則發五痔、諸瘡疥。不與胡桃同食，發頭風眩暈及心痛。與菌蕈、木耳同食，發五痔，立下血。同蕎麥麵食，生肥蟲。卵，同蔥食，生寸白蟲。自死爪甲不伸者，殺人。
九月至十二月稍有補益，其他月份則發五痔、各種瘡瘡疥瘰。不與胡桃同吃，發頭風眩暈及心痛。與菌蕈、木耳同吃，發五痔，立刻便血。同蕎麥麵吃，生肥蟲。卵同蔥吃，生寸白蟲。自死爪甲不伸的，殺人。
原文
【正誤】思邈曰：黃帝書云：丙午日勿食雞、雉肉，丈夫燒死目盲，女人血死妄見。野雞肉同家雞子食，成遁屍，屍鬼纏身。弘景曰：雉非辰屬，正是離禽。丙午不可食，明王於火也。時珍曰：雉屬離火，雞屬巽木。故雞煮則冠變，雉煮則冠紅，明其屬火也。
【正誤】思邈說：黃帝書說：丙午日不要吃雞、雉肉，男人燒死眼睛失明，女人血死妄見。野雞肉同家雞蛋吃，成遁屍，屍鬼纏身。弘景說：雉不屬辰，正是離禽。丙午不可吃，明王在火。時珍說：雉屬離火，雞屬巽木。所以雞煮則冠變，雉煮則冠紅，明顯屬火。
原文
春夏不可食者，為其食蟲蟻，及與蛇交，變化有毒也。
春夏不可吃，是因為它吃蟲蟻，以及與蛇交配，變化有毒。
原文
能發痔及瘡疥，令人瘦病者，為其能生蟲，與雞肉同也。
能發痔瘡及瘡癤，令人瘦病的，是因為它能生蟲，與雞肉同。
原文
有鄙人者，假黃帝為書，謂丙午日不可食，及成遁屍之說，乃不經謬談；而陶氏和之，孫氏取之，皆誤矣。今正其誤。
有淺薄的人，假借黃帝寫書，說丙午日不可吃，以及成遁屍之說，是荒謬的言論；而陶氏附和它，孫氏採用它，都錯了。現在改正這個錯誤。
原文
【主治】補中，益氣力，止泄痢，除蟻瘻（《別錄》）。
【主治】補中，益氣力，止泄痢，除蟻瘻（《別錄》）。
原文
【發明】時珍曰：雉肉，諸家言其發痔、下痢人不可食，而《別錄》用治痢、瘻何邪？
【發明】時珍說：雉肉，各家說它發痔、下痢人不可吃，而《別錄》用治痢、瘻是為什麼？
原文
蓋雉在禽上應胃土，故能補中；而又食蟲蟻，故能治蟻瘻，取其制伏耳。
大概是雉在禽類上應胃土，所以能補中；而又吃蟲蟻，所以能治蟻瘻，是取它制伏的意思。
原文
若久食及食非其時，則生蟲有毒，故不宜也。【附方】舊三，新一。
如果久吃以及吃不合時宜，就生蟲有毒，所以不宜。【附方】舊三，新一。
原文
脾虛下痢，日夜不止：野雞一隻，如食法，入橘皮、蔥、椒、五味，和作餛飩熟煮，空心食之。
脾虛腹瀉，日夜不止：野雞一隻，按一般食法，加入橘皮、蔥、椒、五味，做成餛飩煮熟，空腹吃。
原文
（《食醫心鏡》）產後下痢：用野雞一隻，作餛飩食之。
原文
（同上）消渴飲水小便數：用野雞一隻，五味煮取（三升以來）汁飲之。肉亦可食，甚效。
（同上）消渴飲水小便多：用野雞一隻，用五味煮取大約三升汁來喝。肉也可以吃，很有效果。
原文
（同上）心腹脹滿：野雞一隻（不拘雄雌），茴香（炒）、馬芹子（炒）、川椒（炒）、陳皮、生薑等分，用醋以一夜蒸餅和雉肉作餡料，外以麵皮包作餛飩，煮熟食。仍早服嘉禾散，辰服此，午服導氣枳殼丸。
（同上）心腹脹滿：野雞一隻（不拘雄雌），茴香（炒）、馬芹子（炒）、川椒（炒）、陳皮、生薑等分，用醋浸泡一夜，用蒸餅和雉肉作餡料，外面用麵皮包成餛飩，煮熟吃。仍然早上服嘉禾散，辰時服這個，午時服導氣枳殼丸。
原文
（《朱氏集驗方》）腦【主治】塗凍瘡（時珍）。嘴【主治】蟻瘻（孫思邈）。尾
（《朱氏集驗方》）腦【主治】塗凍瘡（時珍）。嘴【主治】蟻瘻（孫思邈）。尾
原文
【主治】燒灰和麻油，敷天火丹毒（時珍）。屎【主治】久瘧（時珍）。【附方】新一。
【主治】燒灰和麻油，敷天火丹毒（時珍）。屎【主治】久瘧（時珍）。【附方】新一。
原文
久瘧不止：雄野雞屎、熊膽、五靈脂、恆山，等分為末，醋糊丸黑豆大。正發時，冷水下一丸。（《聖惠》）鸐雉（音狄。《食療》）
久瘧不止：雄野雞屎、熊膽、五靈脂、恆山，等分為末，用醋糊丸如黑豆大。正發作時，冷水送下一丸。（《聖惠》）鸐雉（音狄。《食療》）
原文
時珍曰：翟，美羽貌。雉居原野，鸐居山林，故得山名。大者為鷮。
時珍說：翟，是美麗羽毛的樣子。雉居原野，鸐居山林，所以得山名。大的叫鷮。
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