原文
（《食物》）【釋名】天鵝。時珍曰：案師曠《禽經》云：鵠鳴哠哠，故謂之鵠。吳僧贊寧云：凡物大者，皆以天名。天者，大也。則天鵝名義，蓋亦同此。羅氏謂鵠即鶴，亦不然。
白話
（《食物》）【釋名】稱為天鵝。李時珍說：考查師曠所著《禽經》記載：「鵠的叫聲是『哠哠』的，所以稱之為鵠。」吳地僧人贊寧說：大凡大的物體，都用「天」來命名。「天」就是大的意思。那麼天鵝這個名稱的意義，大概也是這樣。羅氏說鵠就是鶴，也不是這樣。
禽之一
鵠
禽之一8 句
原文
【集解】時珍曰：鵠大於雁，羽毛白澤，其翔極高而善步，所謂鵠不浴而白，一舉千里，是也。
白話
【集解】李時珍說：鵠比雁大，羽毛潔白潤澤，牠飛翔極高而且善於行走，所謂「鵠不浴而白，一舉千里」，就是這個意思。
原文
亦有黃鵠、丹鵠，湖、海、江、漢之間皆有之，出遼東者尤甚，而畏海青鶻。其皮毛可為服飾，謂之天鵝絨。
白話
也有黃色的鵠、紅色的鵠，湖、海、江、漢之間都有出產，產自遼東的品質特別好，但害怕海青鵰。鵠的皮毛可用來製作服飾，稱為天鵝絨。
原文
案《飲膳正要》云：天鵝有四等：大金頭鵝，似雁而長項，入食為上，美於雁。
白話
考查《飲膳正要》記載：天鵝分為四個等級：大金頭鵝，形似雁而脖子較長，作為食物是上品，比雁肉更美味。
原文
小金頭鵝，形差小；花鵝，色花；一種不能鳴鵝，飛則翔響，其肉微腥。並不及大金頭鵝，各有所產之地。肉【氣味】甘，平，無毒。穎曰：冷。忽氏曰：熱。
白話
小金頭鵝，形狀稍小；花鵝，毛色有斑紋；另一種不能鳴叫的鵝，飛翔時發出響聲，肉質略微有腥味。都比不上大金頭鵝，各有各的產地。肉【性質和味道】味甘，性平，無毒。穎說：性寒。忽氏說：性熱。
原文
【主治】醃炙食之，益人氣力，利臟腑（時珍）。油（冬月取肪煉收）。【氣味】缺。【主治】塗癰腫，治小兒疳耳（時珍）。【附方】新一。
白話
【功效】醃製後烤來吃，能增強人的氣力，對臟腑有益（李時珍）。油（冬季取脂肪煉製收取）。【性質和味道】缺。【功效】塗抹治療癰腫，治療小兒耳內生瘡（李時珍）。【附方】新增一方。
原文
疳耳出膿：用天鵝油調草烏末，入龍腦少許，和敷立效。無則以雁油代之。（《通玄論》）。
白話
耳內生瘡流膿：用天鵝油調和草烏粉末，加入少許冰片，混合敷在患處立即見效。如果沒有天鵝油，就用雁油代替。（《通玄論》）
原文
絨毛【主治】刀杖金瘡，貼之立愈（汪穎）。
白話
天鵝絨【功效】治療刀傷、棍傷和金瘡，貼上去立刻就能癒合（汪穎）。
注意：本網站內容僅供中醫知識分享、學術研究與教育參考，不構成醫療診斷或治療建議。任何醫療行為請務必諮詢合格中醫師、醫師或專業醫療人員。