原文
（《別錄》下品）【釋名】時珍曰：鰕，音霞（俗作蝦），入湯則紅色如霞也。
白話
《別錄》列為下品。【釋名】李時珍說：鰕，音霞（俗寫作蝦），放進熱湯裡就變成紅色如同彩霞一般。
鱗之四
蝦
鱗之四22 句
原文
【集解】時珍曰：江湖出者大而色白，溪池出者小而色青。
白話
【集解】李時珍說：江河湖泊中生長的個頭大而且顏色白，溪流池塘中生長的個頭小而且顏色青。
原文
皆磔須鉞鼻，背有斷節，尾有硬鱗，多足而好躍，其腸屬腦，其子在腹外。
白話
都是張開的觸鬚如鉞般彎曲，鼻部突出，背上有分段關節，尾部覆蓋硬鱗，腳多而且喜歡跳躍，腸子連接腦部，卵在腹部外面。
原文
凡有數種：米蝦、糠蝦，以精粗名也，青蝦、白蝦，以色名也。梅蝦，以梅雨時有也。泥蝦、海蝦，以出產名也。
白話
大約有數種：米蝦、糠蝦，根據精細粗糙的程度命名；青蝦、白蝦，根據顏色命名；梅蝦，因為梅雨季節才有而得名；泥蝦、海蝦，根據產地命名。
原文
嶺南有天蝦，其蟲大如蟻，秋社後，群墮水中化為蝦，人以作鮓食。
白話
嶺南有一種天蝦，這種蟲大如螞蟻，秋社祭祀之後，成群墜落水中化為蝦，人們把它做成蝦醃來吃。
原文
凡蝦之大者，蒸曝去殼，謂之蝦米，食以薑、醋，饌品所珍。【氣味】甘，溫，有小毒。
白話
凡是大的蝦，蒸熟後曬乾去除外殼，叫做蝦米，用生薑、醋拌著吃，是菜肴中的珍品。【氣味】味甘，性溫，有小毒。
原文
詵曰：生水田及溝渠者有毒，鮓內者尤有毒。
白話
孟詵說：生長在水田和溝渠裡的有毒，做成蝦醃的尤其有毒。
原文
藏器曰：以熱飯盛密器中作鮓食，毒人至死。
白話
陳藏器說：用熱飯裝在密閉容器中做蝦醃給人吃，會毒死人。
原文
弘景曰：無須及腹下通黑，並煮之色白者，並不可食。小兒及雞、狗食之，腳屈弱。鼎曰：動風，發瘡疥冷積。源曰：動風熱，有病人勿食。
白話
陶弘景說：沒有觸鬚以及腹部下方通體發黑，還有煮了之後顏色發白的，都不能吃。小孩以及雞、狗吃了，會腳軟無力。胡丹說：會引發風病，誘發瘡癤和冷積。張元素說：會引發風熱，有病的人不要吃。
原文
【主治】五野雞病，小兒赤白遊腫，搗碎敷之（孟詵）。
白話
【主治】五種野雞病，小兒赤白遊走性腫痛，搗碎外敷（孟詵）。
原文
作羹，試鱉症，托痘瘡，下乳汁。法制，壯陽道；煮汁，吐風痰；搗膏，敷蟲疽（時珍）。【附方】新五。
白話
做羹湯，可以試驗鱉症，托膿痘瘡，下乳汁。炮製方法可以壯陽；煮汁可以催吐風痰；搗成膏敷可以治蟲疽（李時珍）。【附方】新增五方。
原文
鱉症疼痛：《類編》云：景陳弟長子拱病鱉症，隱隱見皮內，痛不可忍。外醫洪氏曰：可以鮮蝦作羹食之。
白話
鱉症疼痛：《類編》說：景陳弟弟的長子拱得了鱉症，隱約在皮肉內可見，疼痛得無法忍受。外科技師洪氏說：可以用鮮蝦做羹給他吃。
原文
下腹未久痛即止。喜曰：此真鱉症也。吾求其所好，以嘗試之爾。
白話
吃下去不久腹部疼痛就停止了。高興地說：這確實是鱉症。我用他喜歡的東西來試探罷了。
原文
乃合一藥如療脾胃者，而碾附子末二錢投之，數服而消。
白話
就配合了一付治脾胃的藥，並加入二錢附子粉末給他服用，幾劑就消除了。
原文
明年又作，再如前治而愈，遂絕根本。補腎興陽：用蝦米一斤，蛤蚧二枚，茴香、蜀椒各四兩。
白話
第二年又發作，再用前面的方法治療而癒，於是斷了病根。補腎興陽：用蝦米一斤，蛤蚧二隻，茴香、蜀椒各四兩。
原文
並以青鹽化酒炙炒，以木香粗末一兩和勻，乘熱收新瓶中密封。每服一匙，空心鹽酒嚼下，甚妙。
白話
用青鹽溶在酒中拌炒均勻，加木香粗末一兩混合，趁熱收入新瓶中密封。每次服一匙，空腹時用鹽酒送服，效果很好。
原文
宣吐風痰：用連殼蝦半斤，入蔥、薑、醬煮汁。
白話
催吐風痰：用連殼蝦半斤，加入蔥、薑、醬煮成汁。
原文
先吃蝦，後吃汁，緊束肚腹，以翎探引取吐。
白話
先吃蝦，再喝汁，用布帶勒緊腹部，用羽毛探入引導取吐。
原文
臁瘡生蟲：用小蝦三十尾，去頭、足、殼，同糯米飯研爛，隔紗貼瘡上，別以紗罩之。一夜解下，掛看皆是小赤蟲。
白話
小腿瘡生蟲：用小蝦三十尾，去掉頭、腳、殼，和糯米飯一起搗爛，隔著紗布貼在瘡上，另外用紗布覆蓋。一夜後解下來，掛著看都是小紅蟲。
原文
即以蔥、椒湯洗淨，用舊茶籠內白竹葉，隨大小剪貼，一日二換。
白話
立刻用蔥、椒湯洗淨，用舊茶籠裡的白竹葉，根據瘡的大小剪裁貼上，一天換兩次。
原文
待汁出盡，逐日煎苦楝根湯洗之，以好膏貼之。將生肉，勿換膏藥。忌發物。（《直指方》）
白話
等到汁水流盡，每天煎苦楝根湯清洗，用好的膏藥貼上。等長出新肉，就不要換膏藥了。要忌食發物。（《直指方》）
原文
血風臁瘡：生蝦、黃丹搗和貼之，日一換。（《集簡方》）
白話
血風小腿瘡：生蝦、黃丹搗爛混合貼上，每天換一次。（《集簡方》）
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