原文
（《食療》）【釋名】時珍曰：鯼性啖魚，其目睃視，故謂之鮻。
白話
（《食療》）【釋名】李時珍說：鯼魚天性會吃魚，牠的眼睛總是斜視，所以稱它為鮻。
鱗之三
鯼魚
鱗之三4 句
原文
《異物志》以為石首魚，非也。《食療》作鯮，古無此字。
白話
《異物志》認為是石首魚，不對。《食療》寫作「鯮」，但古代沒有這個字。
原文
【集解】時珍曰：鮻生江湖中。體圓厚而長，似鱤魚而腹稍起，扁額長喙，口在頷下，細鱗腹白，背微黃色。亦能啖魚。大者二三十斤。肉【氣味】甘，平，無毒。
白話
【集解】李時珍說：鮻魚生長在江湖中。身體圓厚且長，像鱤魚但腹部稍微隆起，額頭扁平，嘴巴長，嘴巴在下頷下方，鱗片細小，腹部白色，背部略帶黃色。也會吃魚。大的有二三十斤。肉【氣味】味甘，性平，無毒。
原文
【主治】補五臟，益筋骨，和脾胃。多食宜人，作鮓尤宜，曝乾香美，亦不發病（孟詵）。
白話
【主治】補益五臟，強健筋骨，調和脾胃。多吃對人有益，做成魚鮓尤其適宜，曬乾後香美，也不會引發疾病（孟詵說）。
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