榆（1）

（俞、由二音。《本經》上品）【釋名】零榆（《本經》），白色的稱為枌。

李時珍說：按：王安石《字說》說：榆樹的質地柔軟舒緩，所以稱為榆。它的枌則有分割的道理，所以稱為枌。它的莢果飄落，所以叫零榆。

【集解】《名醫別錄》說：榆皮生長在穎川的山谷中。二月採剝樹皮，取白色部分曬乾。八月採收果實。都不要讓它受潮，受潮就會傷害人。

陶弘景說：這就是現在的榆樹，剝取樹皮颳去上面紅色的皮，也可臨時使用，藥性非常潤滑通利。

初生的莢仁，用來煮粥作羹，令人多睡，也就是嵇康所說的「榆令人瞑」。蘇恭說：榆樹三月果實成熟，隨即就凋落了。現在說八月採收果實，恐怕是錯誤的。陳藏器說：江東沒有大榆樹。有刺榆，秋季結果。所以《本草經》說八月採收的，是錯誤的。刺榆的皮不潤滑通利。

蘇頌說：榆樹，到處都有。三月生長莢果，古人採集果仁煮粥作羹，現在不再有人吃了，只用陳年老果實製作醬罷了。

按：《爾雅疏》說：榆類有數十種，葉子都相似，只是樹皮和木質紋理有所不同罷了。

刺榆有針狀刺像柘樹，它的葉子像榆樹，用水煮作為蔬菜羹湯，口感比白榆滑嫩，就是《爾雅》所說的「樞、荎」，《詩經》所說的山上有樞。

白榆先長葉子，然後才結莢果，樹皮白色，二月剝皮，颳去粗皮，中間非常光滑白淨，就是《爾雅》所說的「榆，白枌」。荒年時農民取樹皮磨成粉，當作粮食食用，對人沒有損害。四月採收果實。寇宗奭說：榆皮，是初春先長莢果的那種。嫩時採收儲存作為羹湯蔬菜。嘉祐年間，豐縣沛縣一帶百姓缺粮時多使用它。

李時珍說：邢昺《爾雅疏》說：榆樹有數十種，現在的人不能全部辨別，只知道莢榆、白榆、刺榆、榔榆這幾種罷了。莢榆、白榆都是大榆樹。有紅、白兩種。白色的稱為枌，這種木頭非常高大了。

還沒長葉子的時候，枝條之間先長出榆莢，形狀像錢但比錢小，白色串連在一起，俗稱榆錢。然後才長葉子，像山茱萸的葉子但更長，尖端尖銳潤澤。嫩葉炸過，浸泡淘洗後可以食用。

所以《禮記．內則》說：堇、荁、枌、榆、免、藁，用水調和使其潤滑。三月採集榆錢可以作羹湯，也可以收藏到冬天釀酒。用水煮過曬乾可以作醬，就是榆仁醬。

崔實《四民月令》稱之為𨡭䤅（音牟偷）的，就是這個。山榆的莢果名叫蕪荑，與這個相近，只是味道稍微苦一點罷了。各類榆樹的特性都會遮蔽陽光，所以在它下面五穀無法種植。古人在春天取榆木作柴火。

現在的人採集它的白色樹皮製成榆面，用水調和作為香料黏合劑，黏滑優於膠漆。

陳承說：榆皮濕潤搗碎像糊一樣，用來黏合瓦石非常有力。汴京洛陽一帶的人用石頭做碓嘴，用這個來黏合。白皮【氣味】甘，平，滑利，無毒。【主治】大小便不通，通利水道，消除邪氣。

長期服用，可以斷絕穀物、身體輕健不飢餓。它的果實效果更好（《本經》）。

治療腸胃的邪熱之氣，消腫，治療小兒頭瘡和結痂的瘡癤（《別錄》）。通利經脈。

搗爛取汁，敷治癬瘡（大明）。滑胎，利五淋，治療哮喘，療治失眠（甄權）。

生皮搗爛，與三年的醋渣混合，封敷突然發生的紅腫，女子妒乳腫，每天換六、七次，有效（孟詵）。通利孔竅，滲利濕熱，通行津液，消除癰腫（李時珍）。

【發明】孟詵說：高昌人很多把白皮搗成粉末，和鹹菜一起吃非常美味，讓人能增進食慾。

修仙的人長期服用，服食丹石的人也服用它，是因為它能通利關節的緣故。

李時珍說：榆皮、榆葉，藥性都滑利下降，是手足太陽經、手陽明經的藥物。

所以人們小便不通，五淋水腫滿悶，哮喘咳嗽失眠，經脈胎產各種症狀適宜用它。

《本草十劑》說：滑可去除積滞，冬天葵子、榆白皮之類。大概也是取它通利孔竅、滲利濕熱，消除留著的有形之物。氣盛而堵塞的人適宜服用。如果是胃寒而虛弱的人，長期服用滲利的藥物，恐怕會泄耗真氣。

《本經》所說的長期服用身體輕健不飢餓，蘇頌所說的榆粉多吃不損傷人，恐怕不是確切的論斷。【附方】舊方九首，新方九首。

斷絕穀物不飢餓：榆皮、檀皮研成粉末，每天服用數合。（《救荒本草》）。

哮喘不止：榆白皮，陰乾，烘乾研成粉末。每天早晚用水五合，粉末二錢，煎煮成像膠一樣，服用。（《藥性論》）。

久咳想要死：許明有效方：用厚榆皮削成手指大小，去除黑色，刻成像鋸齒狀，長一尺多，放入喉中頻繁出入，應當吐出膿血就會痊愈。（《古今錄驗》）。

虛勞白濁：榆白皮二升，水二斗，煮取五升，分五次服用。（《千金方》）。

小便氣淋：榆枝、石燕子煎水，每天服用。（《普濟方》）。