沉香（1）

（《名醫別錄》列為上品）【釋名】沉水香（《本草綱目》）、蜜香。

李時珍說：木材的中心節處放在水中就會下沉，所以名叫沉水，也叫作水沉。半沉半浮的叫做棧香，不下沉的就是黃熟香。

《南越志》記載：交州人稱它為蜜香，說它的氣味像蜜蜂的蜂巢。梵文典籍中稱為阿迦嚧香。

【集解】蘇恭說：沉香、青桂、雞骨香、馬蹄香、煎香，都是同一棵樹所出，產於天竺等各國。樹木像櫸柳，樹皮呈青色。葉子像橘葉，經過冬天也不凋落。夏天開白而圓的花。秋天結實像檳榔，大小如桑椹，呈紫色而味道辛辣。

陳藏器說：沉香的枝條和葉子都像椿樹。說像橘葉的，恐怕不對。

它的枝節不會腐爛，沉入水中的就是沉香；它的肌理有黑色紋路的，浮在水面上的就是煎香。

雞骨香、馬蹄香都是煎香，沒有其他功效，只能用來薰衣服去除臭味。

蘇頌說：沉香、青桂等香，產於海南各國以及交州、廣州、崖州。

沈懷遠《南越志》說：交趾的蜜香樹，當地人採集時，先切斷多年老木的根部，經過一年後外皮都腐爛了，木心和枝節不壞，堅硬呈黑色能沉入水中的，就是沉香。半浮半沉與水面平行的，是雞骨香。細枝緊實不腐爛的，是青桂香。樹幹的是棧香。根部的是黃熟香。根節輕而大的，是馬蹄香。

這六種東西同出一棵樹，只是品質有精粗的差異罷了，而且採集不分季節。

劉恂《嶺表錄異》說：廣管羅州有很多棧香樹，樹身像柜柳，花白色而繁密，葉子像橘葉。

它的樹皮可以用來造紙，名叫香皮紙，呈灰白色，有像魚子一樣的紋理，沾水就爛，不如楮紙，也沒有香氣。

沉香、雞骨香、黃熟香、棧香雖然是一棵樹，但根、幹、枝、節，各有分別。又丁謂《天香傳》說：此香奇異的品種很多。四香共有四個名稱十二種形狀，出於同一棵樹。樹體如白楊，葉子像冬青但較小。

海北的竇州、化州、高州、雷州都是出香的地方，比起海南的香品質優劣不相等。

既然稟賦不同，再加上購買的人多而採取的人急於求成，香還來不及慢慢長成，就因為追求利益而被過度摧殘了。

不像瓊州黎族人那樣，不到時候不隨便砍伐，所以樹木沒有夭折的禍患，所得必然是異香。寇宗奭說：嶺南各郡都有，靠近海邊的地方尤其多。枝幹交錯相連，山岡嶺丘相互接續，千里不絕。葉子像冬青，大的有數圍，木性虛空柔軟。

山民用它建造茅屋，或者做橋梁、做飯甑、做狗槽，其中能結香的百中無一、二。

大概是木材得到水才能結香，大多在折斷的枝條和枯乾中，有的成為沉香，有的成為煎香，有的成為黃熟香。自己枯死的，叫做水盤香。南恩、高州、竇等州，只產生出結香。

大概是山民進山，用刀砍曲的樹幹和斜出的枝條形成凹陷，經過一年得到雨水浸漬，就結成了香。

於是鋸下來，颳去白木，香結為斑點，名叫鷓鴣斑，燃燒起來極為清烈。

品質好的香，只有瓊州、崖等州，俗稱角沉、黃沉，是從枯木中得來的，適宜入藥用。依附在樹皮上結成的，叫做青桂，香氣尤其清。

在土中經年累月，不需削剔就形成薄片的，叫做龍鱗。

削開後自然捲曲，咀嚼時柔軟有韌性的，叫做黃蠟沉，尤其難得。

沈括說：除了這些品种之外，又有龍鱗香、麻葉香、竹葉香之類，不止一、二十種。總之入藥只取中間充實能沉水的。有的沉水而中心空的，就是雞骨香。說中間有腐朽的孔道，像雞骨中的血眼。李時珍說：沉香的品類，各家說法相當詳細。

現在考證楊億《談苑》、蔡絛《叢談》、范成大《桂海志》、張師正《倦遊錄》、洪駒父《香譜》、葉廷珪《香錄》等書，補充其中沒有說完全的。香的等級共有三種：叫做沉、叫做棧、叫做黃熟。

沉香入水就沉，品級共有四種：叫做熟結，是膏脈凝結自己腐朽而出的；叫做生結，是因刀斧砍伐仆倒，膏脈結聚的；叫做脫落，是因水浸朽腐而結的；叫做蟲漏，是因蟲蛀孔隙而結的。生結為上品，熟脫次之。堅硬黑色的為上品，黃色的次之。

角沉色黑而潤澤，黃沉色黃而潤澤，蠟沉柔軟有韌性，革沉紋理橫向，都是上品。

海島所出產的，有的像石杵，有的像胳膊肘有的像拳頭，有的像鳳凰雀鳥烏龜蛇蟒，有的像雲霧氣象人物。

以及海南馬蹄、牛頭、燕口、繭栗、竹葉、芝菌、梭子、附子等香，都是根據形狀命名的。

那棧香入水半浮半沉，就是沉香中一半結實連著木頭的，有的作為煎香，番語名叫婆木香，也叫弄水香。

它的類別有蝟刺香、雞骨香、葉子香，都是根據形狀而命名。有大得像斗笠的，叫蓬萊香。有像山石枯枝的，叫光香。入藥都次於沉香。

那黃熟香，就是香中輕虛的，俗傳訛為速香罷了。有生速，是砍伐而取的。有熟速，是腐朽而取的。其中大而可以雕刻的，叫做水盤頭。都不能入藥，只能焚燒。

葉廷珪說：出產於渤泥、占城、真臘的，叫做番沉，也叫舶沉、藥沉，醫家多用，以真臘的為上品。

蔡絛說：占城不如真臘，真臘不如海南黎峒。

黎峒又以萬安黎母山東峒的為首，冠絕天下，叫做海南沉，一片萬錢。海北高州、化州等州的，都是棧香罷了。范成大說：黎峒出產的名叫土沉香，或叫崖香。即使薄如紙的，入水也沉。

萬安在島的東面，聚集著朝陽之氣，所以香尤其醇厚含蓄，當地人也自然難以得到。外國船運來的沉香大多腥烈，燃燒時尾部必然焦黑。

交趾海北的香，聚集在欽州，叫做欽香，氣味尤其酷烈。南方人不很重視它，只用來入藥。

【正誤】李時珍說：按：李珣《海藥本草》說沉的是沉香，浮的是檀香。

梁元帝《金樓子》說一棵樹上有五香：根部是檀香，節部是沉香，花是雞舌香，膠是熏陸香，葉是藿香。

都是錯誤的。五香各是一種。 所謂五香同出一本的，就是前面蘇恭所說的沉香、棧香、青桂香、馬蹄香、雞骨香罷了。

【修治】雷斅說：凡是使用沉香，必須要枯乾不爛的，像嘴角那樣堅硬沉重能沉在水下的為上品，半沉的次之。不可以用火。

李時珍說：要入丸散，用紙包裹放在懷中，等乾燥後研磨。或者放乳缽中用水磨成粉，曬乾也可以。如果入煎劑，只磨汁臨時加入。