原文
（《綱目》）【釋名】甘棠。時珍曰：《爾雅》云：杜，甘棠也。赤者杜，白者棠。或云：牝曰杜，牡曰棠。或云：澀者杜，甘者棠。杜者澀也，棠者糖也。三說俱通，末說近是。
白話
（《綱目》）【釋名】甘棠。李時珍說：《爾雅》記載：杜，就是甘棠。紅色的叫杜，白色的叫棠。有人說：雌的叫杜，雄的叫棠。也有人說：味道澀的叫杜，味道甜的叫棠。杜是澀的意思，棠是糖的意思。這三種說法都說得通，最後一種說法比較接近正確。
果之二
棠梨
果之二9 句
原文
【集解】時珍曰：棠梨，野梨也。處處山林有之。樹似梨而小。
白話
【集解】李時珍說：棠梨，就是野梨。到處的山林中都有生長。樹木像梨樹但比較小。
原文
葉似蒼朮葉，亦有團者，三叉者，葉邊皆有鋸齒，色頗黲白。二月開白花，結實如小楝子大，霜後可食。其樹接梨甚嘉。有甘酢、赤白二種。
白話
葉子像蒼朮的葉子，也有圓形的、三叉形的，葉子邊緣都有鋸齒，顏色相當灰白。二月開白花，結的果實像小楝樹子那麼大，下霜後可以吃。這種樹用來嫁接梨樹非常好。有甜酸、紅白兩種。
原文
按：陸機《詩疏》云：白棠，甘棠也，子多酸美而滑。赤棠子澀而酢，木理亦赤，可作弓材。
白話
按：陸機《詩疏》說：白棠，就是甘棠，果實多酸味美好且滑順。赤棠的果實澀而酸，木頭紋理也是紅色的，可以製作弓的材料。
原文
《救荒本草》云：其葉味微苦，嫩時炸熟，水浸淘淨，油、鹽調食，或蒸曬代茶。
白話
《救荒本草》說：它的葉子味道微苦，嫩的時候用油炸熟，用水浸泡淘洗乾淨，用油、鹽調味食用，或者蒸過曬乾代替茶葉。
原文
其花亦可炸食，或曬乾磨面，作燒餅食，以濟飢。
白話
它的花也可以炸來吃，或者曬乾磨成粉，做成燒餅食用，用來救濟飢荒。
原文
又楊慎《丹鉛錄》言：尹伯奇採楟花以濟飢。注者言：楟，即山梨，乃今棠梨也。未知是否？實【氣味】酸、甘，澀，寒，無毒。【主治】燒食，止滑痢（時珍）。枝葉【氣味】同實。
白話
另外楊慎《丹鉛錄》說：尹伯奇採摘楟花來救濟飢荒。註解的人說：楟，就是山梨，也就是現在的棠梨。不知道是不是這樣？果實【氣味】酸、甜、澀，性寒，沒有毒。【主治】燒熟了吃，可以止滑痢（李時珍）。枝葉【氣味】和果實相同。
原文
【主治】霍亂吐瀉不止，轉筋腹痛，取一握，同木瓜二兩煎汁，細呷之（時珍。《聖惠方》）。【附方】新一。
白話
【主治】霍亂上吐下瀉不止，抽筋腹痛，取一把（枝葉），和木瓜二兩一起煎成汁，慢慢喝下（李時珍。《聖惠方》）。【附方】新增一個。
原文
反胃吐食：棠梨葉，油炒，去刺，為末。每旦酒服一錢。（《山居四要》）
白話
反胃嘔吐食物：用棠梨葉，以油炒過，去除刺，磨成粉末。每天早上用酒送服一錢。（《山居四要》）
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