原文
（《食鑑》）【釋名】瓊枝。時珍曰：並以形名也。
白話
（《食鑑》）【釋名】瓊枝。李時珍說：都是根據形狀來命名的。
菜之四
石花菜
菜之四5 句
原文
【集解】時珍曰：石花菜生南海沙石間。高二、三寸，狀如珊瑚，有紅、白二色，枝上有細齒。以沸湯泡去砂屑，沃以薑、醋，食之甚脆。其根埋沙中，可再生枝也。
白話
【集解】李時珍說：石花菜生長在南海的沙石之間。高度約二、三寸，形狀像珊瑚，有紅色、白色兩種，枝上有細小的鋸齒。用滾水泡去砂屑，澆上薑、醋，吃起來很脆。它的根埋在沙中，可以再長出新枝。
原文
一種稍粗而似雞爪者，謂之雞腳菜，味更佳。二物久浸皆化成膠凍也。
白話
有一種稍微粗壯而像雞爪的，叫做雞腳菜，味道更好。這兩種東西久泡都會化成膠凍。
原文
郭璞《海賦》所謂水物則玉珧海月，土肉石華，即此物也。【氣味】甘、咸，大寒，滑，無毒。
白話
郭璞《海賦》中所說的水中生物有玉珧、海月、土肉、石華，就是這種東西。【氣味】味甘、鹹，性大寒，滑利，無毒。
原文
【主治】去上焦浮熱，發下部虛寒（寧原）。
白話
【主治】去除上焦的浮熱，引發下部的虛寒（寧原所說）。
注意：本網站內容僅供中醫知識分享、學術研究與教育參考，不構成醫療診斷或治療建議。任何醫療行為請務必諮詢合格中醫師、醫師或專業醫療人員。