本草綱目

菜之二

翹搖

菜之二12
原文
(《拾遺》)【釋名】搖車(《爾雅》)、野蠶豆(《綱目》)、小巢菜。
白話
(《拾遺》)【釋名】搖車(《爾雅》)、野蠶豆(《綱目》)、小巢菜。
原文
藏器曰:翹搖,幽州人謂之翹饒。《爾雅》云:柱夫,搖車(俗呼翹搖車)是矣。蔓生細葉,紫花可食。
白話
陳藏器說:翹搖,幽州人稱之為翹饒。《爾雅》說:柱夫,搖車(俗稱翹搖車)就是它。蔓生細葉,紫花可食。
原文
時珍曰:翹搖,言其莖葉柔婉,有翹然飄搖之狀,故名。蘇東坡云:菜之美者,蜀鄉之巢。故人巢元修嗜之,因謂之元修菜。
白話
李時珍說:翹搖,是說它的莖葉柔軟婉轉,有翹起飄搖的樣子,所以得名。蘇東坡說:菜中美味,是蜀地的巢菜。老朋友巢元修喜歡吃它,因此稱為元修菜。
原文
陸放翁詩序云:蜀蔬有兩巢:大巢即豌豆之不實者;小巢生稻田中,吳地亦多,一名漂搖草,一名野蠶豆。
白話
陸放翁詩序說:蜀地蔬菜有兩種巢:大巢就是豌豆不結實的;小巢生長在稻田中,吳地也很多,一名漂搖草,一名野蠶豆。
原文
以油炸之,綴以米糝,名草花,食之佳,作羹尤美。
白話
用油炸它,加上米糝,名叫草花,吃起來很好,做羹湯尤其美味。
原文
【集解】藏器曰:翹搖生平澤。蔓生如䝁豆,紫花。
白話
【集解】陳藏器說:翹搖生長在平澤。蔓生像䝁豆,紫花。
原文
時珍曰:處處皆有。蜀人秋種春採,老時耕轉壅田。故薛田詩云:剩種豌巢沃晚田。
白話
李時珍說:處處都有。蜀地人秋天種春天採,老了時耕翻壅田。所以薛田詩說:剩種豌巢沃晚田。
原文
蔓似䝁豆而細,葉似初生槐芽及蒺藜,而色青黃。
白話
蔓像䝁豆但細,葉像初生的槐芽和蒺藜,顏色青黃。
原文
欲花未萼之際,採而蒸食,點酒下鹽,芼羹作餡,味如小豆藿。至三月開小花,紫白色。結角,子似豌豆而小。【氣味】辛,平,無毒。詵曰:煮食佳,生食令人吐水。
白話
在快要開花尚未結萼的時候,採摘蒸食,點酒加鹽,做羹或作餡,味道像小豆葉。到三月開小花,紫白色。結莢,子像豌豆但小。【氣味】辛,平,無毒。孟詵說:煮食好,生食讓人吐水。
原文
【主治】破血,止血生肌。搗汁服之,療五種黃病,以瘥為度(藏器)。
白話
【主治】破血,止血生肌。搗汁服用,治療五種黃疸病,以痊癒為度(陳藏器)。
原文
利五臟,明耳目,去熱風,令人輕健,長食不厭,甚益人(孟詵)。止熱瘧,活血平胃(時珍)。【附方】新二。
白話
利五臟,明耳目,去熱風,使人輕健,長期吃也不厭,很有益於人(孟詵)。止熱瘧,活血平胃(李時珍)。【附方】新方兩個。
原文
活血明目:漂搖豆為末,甘草湯服二錢,日二錢。(《衛生易簡方》)。熱瘧不止:翹搖杵汁服之。(《廣利方》)
白話
活血明目:漂搖豆研為末,甘草湯送服二錢,每日二錢。(《衛生易簡方》)。熱瘧不止:翹搖搗汁服用。(《廣利方》)