原文
（音芹。《唐本草》）【釋名】牛蘄（《爾雅》）、胡芹（《通志》）、野茴香（《綱目》）。
白話
（音讀如芹。《唐本草》）【釋名】牛蘄（《爾雅》）、胡芹（《通志》）、野茴香（《綱目》）。
菜之一
馬蘄
菜之一12 句
原文
時珍曰：凡物大者多以馬名，此草似芹而大故也。俗稱野茴香，以其氣味子形微似也。《金光明經》三十二品香藥，謂之葉婆你。
白話
李時珍說：大凡大的東西大多用「馬」來命名，這種草像芹菜而且比芹菜大，所以稱為馬蘄。俗稱野茴香，是因為它的氣味和子的形狀與茴香略微相似。《金光明經》三十二品香藥，稱它為「葉婆你」。
原文
【集解】恭曰：馬蘄生水澤旁。苗似鬼針、菾菜等，嫩時可食。
白話
【集解】蘇恭說：馬蘄生長在水澤邊。幼苗像鬼針、菾菜等，嫩的時候可以食用。
原文
花青白色。子黃黑色，似防風子，調食味用之，香似橘皮而無苦味。
白話
花是青白色的。子是黃黑色的，像防風子，用來調味，香氣像橘皮但沒有苦味。
原文
保升曰：花若芹花，子如防風子而扁大。《爾雅》云：茭，牛蘄也。孫炎釋云：似芹而葉細銳，可食菜也。一名茭，一名馬蘄子，入藥用。
白話
韓保升說：花像芹菜的花，子像防風子但較扁較大。《爾雅》說：茭，就是牛蘄。孫炎解釋說：像芹菜但葉子較細較尖，是可以吃的蔬菜。又叫茭，又叫馬蘄子，可以入藥用。
原文
時珍曰：馬蘄與芹同類而異種，處處卑濕地有之。
白話
李時珍說：馬蘄與芹菜同類但不同種，到處低窪潮濕的地方都有生長。
原文
三、四月生苗，一本叢生如蒿，白毛蒙茸，嫩時可茹。葉似水芹而微小，似芎藭葉而色深。
白話
三、四月生長幼苗，一株叢生像蒿草，白毛茸茸的，嫩的時候可以採食。葉子像水芹但較小，像芎藭葉但顏色較深。
原文
五、六月開碎花，攢簇如蛇床及蒔蘿花，青白色。結實亦似蒔蘿子，但色黑而重爾。
白話
五、六月開碎小花，簇聚在一起像蛇床和蒔蘿花，青白色。結的果實也像蒔蘿子，只是顏色較黑而且較重罷了。
原文
其根白色，長者尺許，氣亦香而堅硬，不可食。蘇恭所謂鬼針，即鬼釵草也。方莖丫葉，子似釵腳，著人衣如針。與此稍異。苗【氣味】甘、辛，溫，無毒。
白話
它的根是白色的，長的可達一尺左右，氣味也香但堅硬，不能食用。蘇恭所說的鬼針，就是鬼釵草。方形莖丫形的葉子，子像釵腳，附著在人的衣服上像針一樣。與馬蘄稍有不同。苗【氣味】甘、辛，溫，無毒。
原文
【主治】益脾胃，利胸膈，去冷氣，作茹食（時珍）。子【氣味】甘、辛，溫，無毒。
白話
【主治】增益脾胃，疏通胸膈，去除冷氣，作為蔬菜食用（李時珍）。子【氣味】甘、辛，溫，無毒。
原文
【主治】心腹脹滿，開胃下氣消食，調味用之（《唐本》）。炒研醋服，治卒心痛，令人得睡（孟詵）。溫中暖脾，治反胃（時珍）。【附方】新一。
白話
【主治】心腹脹滿，開胃下氣消食，用來調味（《唐本草》）。炒研後用醋服用，治療突然的心痛，使人入睡（孟詵）。溫中暖脾，治療反胃（李時珍）。【附方】新一方。
原文
慢脾驚風：馬芹子、丁香、白殭蠶等分，為末。每服一錢，炙橘皮煎湯下。名醒脾散。（《普濟方》）
白話
慢脾驚風：馬芹子、丁香、白殭蠶等量，研為末。每次服用一錢，用炙過的橘皮煎湯送服。名叫醒脾散。（《普濟方》）
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