菜之一

紫堇

菜之一13 句

原文

（音芹。宋《圖經》）【釋名】赤芹（《綱目》）、蜀芹（《圖經》）、楚葵（同上）、苔菜（同上）、水卜菜。

白話

（音芹。出自宋代《圖經》）【釋名】赤芹（《本草綱目》）、蜀芹（《圖經》）、楚葵（同上）、苔菜（同上）、水卜菜。

原文

時珍曰：堇、蘄、芹、䓄，四字一義也。詳下。

白話

李時珍說：堇、蘄、芹、䓄，這四個字意義相同。詳見下文。

原文

【集解】頌曰：紫堇，生江南吳興郡。淮南名楚葵，宜春郡名蜀芹，豫章郡名苔菜，晉陵郡名水卜菜也。

白話

【集解】蘇頌說：紫堇，生長在江南吳興郡。淮南稱為楚葵，宜春郡稱為蜀芹，豫章郡稱為苔菜，晉陵郡稱為水卜菜。

原文

時珍曰：蘇頌之說，出於唐玄宗《天寶單方》中，不具紫堇形狀。

白話

李時珍說：蘇頌的說法，出自唐玄宗時期的《天寶單方》，沒有記載紫堇的形態。

原文

今按：軒轅述《寶藏論》云：赤芹即紫芹也，生水濱。

白話

今按：軒轅述《寶藏論》說：赤芹就是紫芹，生長在水邊。

原文

葉形如赤芍藥，青色，長三寸許，葉上黃斑，味苦澀。

白話

葉子形狀像赤芍藥，青色，長約三寸，葉上有黃色斑點，味道苦澀。

原文

其汁可以煮雌、制汞、伏硃砂、擒三黃，號為起貧草。

白話

它的汁液可以用來煮雌、製作汞、降伏硃砂、擒制三黃，被稱為起貧草。

原文

又土宿真君本草云：赤芹生陰崖陂澤近水石間，狀類赤芍藥。

白話

另外土宿真君《本草》說：赤芹生長在陰暗的山崖池澤靠近水邊和石頭之間，形狀類似赤芍藥。

原文

其葉深綠而背甚赤，莖葉似蕎麥，花紅可愛，結實亦如豼蕎麥。其根似蜘蛛，嚼之極酸苦澀。江淮人三、四月採苗，當蔬食之。南方頗少，太行、王屋諸山最多也。苗【氣味】酸，平，微毒。花【氣味】酸，微溫，無毒。【主治】大人、小兒脫肛（蘇頌）。【附方】舊一。

白話

它的葉子深綠而背面很紅，莖葉像蕎麥，花紅色可愛，果實也像野蕎麥。根像蜘蛛，嚼起來極酸苦澀。江淮地區的人三、四月採摘嫩苗，當作蔬菜食用。南方很少，太行、王屋等山最多。苗【氣味】酸，性平，稍有毒。花【氣味】酸，性微溫，無毒。【主治】大人、小孩脫肛（蘇頌）。【附方】舊方一首。

原文

脫肛，凡大人、小兒脫肛，每天冷及吃冷食，即暴痢不止，肛則下脫，久療不瘥者：春間收紫堇花二斤，曝乾為散，加磁毛末七兩，相和研細。

白話

脫肛：凡是大人、小孩脫肛，每天受冷或吃冷食，就會突然腹瀉不止，肛門就會脫出，長期治療不好的：春天收取紫堇花二斤，曬乾研成細末，加入磁毛末七兩，混合均勻細研。

原文

塗肛上納入，即使人噀冷水於面上，即吸入腸中。每日一塗藥噀面，不過六、七度即瘥矣。

白話

塗抹在肛門上並送回體內後，讓人對著面部噴冷水，冷水就會被吸入腸中。每天塗一次藥並噴一次冷水，不過六、七次就能康復了。

原文

又以熱酒半升，和散一方寸匕，空腹服之，日再服。漸加至二方寸匕，以瘥為度。

白話

再用熱酒半升，調和藥散一方寸匕，空腹服用，每天服用兩次。逐漸增加到二方寸匕，以康復為限度。

原文

若五歲以下小兒，即以半杏子許，和酒服之。忌生冷、陳倉米等物。（《天寶單方》）

白話

如果是五歲以下的小孩，就用半個杏子大小的量，和酒一起服用。忌食生冷、陳倉米等食物。（《天寶單方》）

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