白芥

（宋代《開寶本草》附錄）【釋名】胡芥（《蜀本草》）、蜀芥。李時珍說：它的種子來自胡戎而在蜀地盛產，所以叫這個名字。

【集解】蘇恭說：白芥子粗大呈白色，像白粱米，非常辛辣美味，從戎地傳來。

陳藏器說：白芥生長在太原、河東。葉子像芥菜但呈白色，作為蔬菜食用非常美味。

蘇頌說：胡芥在靠近道路的地方也有生長，葉子大、籽粒白而且粗大，入藥和食用都是最好的，但世人很少使用它。

李時珍說：白芥到處可以種植，只是知道種植它的人很少。在八月、九月播種，冬天可以食用。

到了春季，莖高達兩三尺，葉子有分叉，像花芥的葉子，青白色。

莖容易長起而且中空，質地脆，最怕狂風和大雪，必須小心保護，才能避免折斷損傷。三月開黃花，香氣濃郁。結的角像芥菜的角，籽粒像粱米大小，黃白色。又有一種莖粗大而且內部充實的更高，籽粒也更大。

這種菜雖然是芥菜類，但與芥菜完全不同，入藥比芥菜籽更好。莖葉【氣味】辛辣，溫性，無毒。

李時珍說：《肘後備急方》說發熱的病人不可以吃胡芥，因為它的性質溫暖。

【主治】治療冷氣（陳藏器）。安定五臟，功效與芥菜相同（《日華本草》）。籽【氣味】辛辣，溫性，無毒。

【主治】發汗，主治胸膈痰冷、氣逆上衝、面部眼睛發黃發紅。又可用醋研磨後，敷在射工毒瘡上（《名醫別錄》）。

抵禦惡氣、驅逐遁屍飛屍，以及治療暴風毒瘡蔓延四肢造成的疼痛（陶弘景）。燃燒冒煙以及服用，可以驅逐邪惡鬼魅（《日華本草》。陳藏器說：收入鎮宅方中使用。咳嗽、胸脅撐滿、氣逆上衝、唾液分泌過多的人，每次用溫酒送服七粒（孫思邈）。能夠通利氣機、豁除痰濕，驅散寒氣、溫暖脾胃，消散腫塊、停止疼痛，治療氣喘咳嗽、反胃嘔吐，痹症、麻木、腳氣，筋骨腰節的各種疼痛（李時珍）。

【發明】朱震亨說：痰在脅下以及皮肉筋膜之間，非白芥子不能到達。古方中的控涎丹使用白芥子，正是這個道理。

李時珍說：白芥子辛辣能入肺經，溫性能發散，所以具有通利氣機、豁除痰濕、溫暖脾胃、促進消化、散除疼痛、消除腫塊、驅逐邪惡的功效。

按：韓𢘅的《醫通》說：凡是老年人被痰濕氣喘咳嗽所苦，胸中滿悶、不想吃東西，不可隨意使用燥熱通利的藥物，反而會損耗真氣。

𢘅因有人請求治療他的長輩，於是在靜室中開了三子養親湯治療，隨即使用立即見效。因為白芥子白色主要治療痰濕，能下氣寬中。紫蘇子紫色主要治療氣病，能定喘止咳。蘿蔔子中白色的主要治療食積，能消除痞滿、降氣。各自分別稍微炒過並研碎，根據病症主次選擇君藥。

每劑不超過三四錢，用生絹袋裝好，煮成湯汁飲用。不要煎煮過度，否則味道會變得苦辣。如果大便一向乾燥堅實的，加入蜂蜜一匙。冬天加入生薑一片更好。南陵末齋子寫了辭贊頌它。【附方】新增八方。

嘔吐反胃、氣逆上衝：將白芥子研成粉末，用酒送服一二錢。（《普濟方》）。

熱痰引起的眩暈：將白芥子、黑芥子、大戟、甘遂、芒硝、硃砂等量研成粉末，用糊糊成梧籽大小的丸。每次服用二十丸，用生薑湯送服。名叫白芥丸。（《普濟方》）

冷痰引起的胸腹脹滿：將黑芥子、白芥子、大戟、甘遂、胡椒、桂心等量研成粉末，用糊糊成梧籽大小的丸。每次服用十丸，用生薑湯送服。名叫黑芥丸。（《普濟方》）。

腹部寒冷、氣往上逆：白芥子一升。稍微炒後研成粉末，用湯浸泡蒸餅做成小豆大小的丸。每次用生薑湯送服十丸，效果非常好。（《續傳信方》）。腳氣疼痛：方子見白芷條。

小兒乳癖：將白芥子研成粉末，用水調和攤成膏藥貼敷，以平整為標準。（《本草權度》）。

預防水痘侵入眼睛：將白芥子研成粉末，用水調和塗在腳心，引導毒素歸於下方，使瘡疹不侵入眼睛。（《全幼心鑑》）。

腫毒初起：將白芥子研成粉末，用醋調和塗抹。（《瀕湖集簡方》）。

胸脅痰飲：白芥子五錢，白朮一兩。研成粉末，用棗肉混合搗勻，作成梧籽大小的丸，每次用開水送服五十丸。（《摘玄方》）。