酒（3）

補益虛弱，強壯筋骨，疏通血脈，治療腹痛，使白髮變黑。使用新鮮肥大的地黃榨取汁液，與酒麴、米一起密封在容器中。

春天和夏天經過二十一天，秋天和冬天經過三十五天打開它，裡面有綠色的汁液，是真正的精華，應該先飲用它，然後過濾汁液儲藏起來。加入牛膝汁效果更快，也有加入多種藥材的做法。牛膝酒

強壯筋骨，治療肢體痿軟麻痺，補益虛弱損傷，消除久治不癒的瘧疾。用牛膝煎煮取汁，混合酒麴、米釀造酒。或者將牛膝切碎，裝入布袋浸泡在酒中，煮後飲用。當歸酒

調和血脈，堅固筋骨，止各種疼痛，調理月經。用當歸煎煮取汁，或者釀造或者浸泡，都依照上面的方法。菖蒲酒

治療三十六種風病，十二種痹病，疏通血脈，治療骨骼痿軟，長期服用能使耳目聰明。用石菖蒲煎煮取汁，或者釀造或者浸泡，都依照上面的方法。枸杞酒

補益虛弱，增益精氣，去除冷風，壯陽，止流眼淚，使腰腳強健。

用甘州的枸杞子煮爛搗成汁，混合酒麴、米釀造酒。或者用枸杞子與生地黃一起裝入布袋，浸泡在酒中煮後飲用。人參酒

補益中氣，全面治療各種虛證。使用人參粉末，與酒麴、米一起釀造酒。或者裝入布袋浸泡在酒中，煮後飲用。薯蕷酒

治療各種風邪引起的頭暈目眩，增益精髓，強壯脾胃。使用薯蕷粉，與酒麴、米一起釀造酒。

或者與山茱萸、五味子、人參等藥材一起，浸泡在酒中煮後飲用。茯苓酒

治療頭風引起的虛弱眩暈，溫暖腰膝，主治五勞七傷。使用茯苓粉與酒麴、米一起釀造酒，飲用它。菊花酒

治療頭風，使耳目明亮，去除痿軟麻痺，消除各種疾病。用甘菊花煎煮取汁，與酒麴、米一起釀造酒。或者加入地黃、當歸、枸杞等多種藥材也很好。黃精酒

強壯筋骨，增益精髓，使白髮變黑，治療各種疾病。使用黃精、蒼朮各四斤，枸杞根、柏葉各五斤，天門冬三斤，煮取汁液一石，與酒麴十斤、糯米一石，按照平常的方法釀造酒飲用。桑椹酒

補益五臟，使耳目明亮。治療水腫，不排水就脹滿，排水就虛弱，水氣進入腹部則十個無一存活。用桑椹搗汁煎煮過，與酒麴、米按照平常的方法釀造酒飲用。術酒

治療一切風濕筋骨等疾病，保持容顏，耐受寒冷暑熱。使用蒼朮三十斤，去皮搗碎，用向東流的流水三石，浸泡三十天，取出汁液，露天放置一夜，浸泡酒麴、米釀造成酒飲用。蜜酒

孫真人說：治療風疹、風癬。用沙蜜一斤，糯米飯一升，面曲五兩，熱水五升，一起放入瓶內，密封七天製成酒。平常用蜂蜜加入酒中代替，也很好。蓼酒

長期服用能使耳目聰明，脾胃健壯。用蓼草煎煮取汁，混合酒麴、米釀造酒飲用。姜酒

孟詵說：治療半身不遂，感受穢濁之氣或觸犯不正之氣，心腹冷痛。用生薑浸泡在酒中，溫熱服用一碗即停止。另一種方法：用薑汁混合酒麴，按照平常的方法造酒，服用效果好。蔥豉酒

孟詵說：解除煩躁發熱，補益虛勞，治療傷寒頭痛、發冷發熱，以及冷痢、腸痛，解肌發汗。都用蔥根、豆豉浸泡在酒中煮後飲用。茴香酒

治療突然發作的腎氣痛，一側睪丸墜脹牽引疼痛，以及心腹疼痛。用小茴香浸泡在酒中煮後飲用。舶來的小茴香尤其好。縮砂酒

消化食物，調和中焦，降氣，止心腹疼痛。將砂仁炒過研磨，裝入布袋浸泡在酒中，煮後飲用。莎根酒

治療心中外來的熱邪，膀胱和脅下氣機鬱結，經常憂愁不快樂。用莎草根一斤切片，炒出香味，裝入布袋浸泡在酒中。日夜服用，經常保持酒氣連續不斷。茵陳酒

治療風病，筋骨拘攣緊急。用茵陳蒿（烤至黃色）一斤，秫米一石，酒麴三斤，按照平常的方法釀造酒飲用。青蒿酒

治療虛勞和久治不癒的瘧疾。將青蒿搗爛取汁，煎煮過，按照平常的方法釀造酒飲用。百部酒

治療所有新舊咳嗽。將百部根切片炒過，裝入布袋浸泡在酒中，頻繁飲用。海藻酒治療癭氣。海藻一斤，洗淨浸泡在酒中，日夜慢慢飲用。黃藥酒

治療各種癭氣。將萬州的黃藥切片，裝入布袋浸泡在酒中，煮後飲用。仙茆酒

治療精氣虛寒，陽痿膝軟，腰痛麻木無力，各種虛弱疾病。使用仙茅經過九次蒸曬，浸泡在酒中飲用。通草酒

續接五臟之氣，疏通十二經脈，通利三焦。用通草子煎煮取汁，與酒麴、米一起釀造酒飲用。南藤酒