原文
（《藥性論》）【釋名】【集解】時珍曰：昔人用曲，多是造酒之曲。後醫乃造神麯，專以供藥，力更勝之。蓋取諸神聚會之日造之，故得神名。
白話
《藥性論》【釋名】【集解】李時珍說：以前的人使用的麯，大多是釀酒的酒麯。後來的醫生才製造神麯，專門供醫藥使用，效力更加強大。大約是取諸神聚會的日子來製造，所以得到「神」的名稱。
谷之四
神麯
谷之四16 句
原文
賈思勰《齊民要術》雖有造神麯古法，繁瑣不便。近時造法，更簡易也。
白話
賈思勰《齊民要術》雖然有製造神麯的古法，但繁瑣不便。近來的製造方法，更加簡便了。
原文
葉氏《水云錄》云：五月五日，或六月六日，或三伏日，用白麵百斤，青蒿自然汁三升，赤小豆末、杏仁泥各三升，蒼耳自然汁、野蓼自然汁各三升，以配白虎、青龍、朱雀、玄武、勾陳、螣蛇六神，用汁和麵、豆、杏仁作餅，麻葉或楮葉包罯，如造醬黃法，待生黃衣，曬收之。【氣味】甘、辛，溫，無毒。
白話
葉氏《水雲錄》說：五月五日，或六月六日，或三伏天，用白麵一百斤，青蒿自然汁三升，赤小豆末、杏仁泥各三升，蒼耳自然汁、野蓼自然汁各三升，用來配合白虎、青龍、朱雀、玄武、勾陳、螣蛇六神，用這些汁液調和麵、赤小豆、杏仁做成餅，用麻葉或楮葉包裹，像製造醬黃的方法一樣，等到生長出黃色菌衣，曬乾收藏。【氣味】甘、辛，溫，無毒。
原文
元素曰：陽中之陽也，入足陽明經。凡用須火炒黃，以助土氣。陳久者良。
白話
張元素說：屬於陽中之陽，入足陽明胃經。凡是使用必須用火炒至黃色，用以助長土氣。陳久的效果好。
原文
【主治】化水穀宿食，癥結積滯，健脾暖胃（《藥性》）。養胃氣，治赤白痢（元素）。
白話
【主治】消化水穀積滞，消除腫塊積聚，健脾暖胃（《藥性論》）。保養胃氣，治療赤白痢（張元素）。
原文
消食下氣，除痰逆霍亂，泄痢脹滿諸疾，其功與曲同。閃挫腰痛者，煅過淬酒溫服有效。
白話
消食下氣，除去痰逆霍亂，泄痢脹滿等各種疾病，其功效與酒麯相同。閃挫腰痛的人，煅燒後淬入酒中溫服有效。
原文
妇人產後欲回乳者，炒研，酒服二錢，日二即止，甚驗（時珍）。【發明】
白話
婦女產後想要回乳的，炒後研末，用酒送服二錢，每天兩次就能止住，很有效驗（李時珍）。【發明】
原文
時珍曰：按：倪維德《啟微集》云：神麯治目病，生用能發其生氣，熟用能斂其暴氣也。【附方】舊一，新六。
白話
李時珍說：按：倪維德《啟微集》說：神麯治療眼病，生用能發散其生發之氣，熟用能收斂其暴烈之氣。【附方】舊方一個，新方六個。
原文
胃虛不克：神麯半斤，麥芽五升，杏仁一升，各炒為末，煉蜜丸彈子大。每食後嚼化一丸。（《普濟方》）。
白話
胃虛不能消化：神麯半斤，麥芽五升，杏仁一升，各自炒後研成細末，煉蜜做成彈子大小的丸。每次飯後嚼化服一丸。（《普濟方》）
原文
壯脾進食，療痞滿暑泄：曲術丸：用神麯（炒）、蒼朮（泔制炒）
白話
強壯脾臟促進進食，治療痞滿暑泄：曲術丸：用神麯（炒過）、蒼朮（用泔水浸泡後炒）
原文
等分為末，糊丸梧子大。每米飲服五十丸。冷者加乾薑或吳茱萸。（《肘後百一方》）。
白話
等分研成細末，用糊做成梧子大小的丸。每次用米湯送服五十丸。偏寒的人加乾薑或吳茱萸。（《肘後百一方》）
原文
健胃思食：消食丸：治脾胃俱虛，不能消化水穀，胸膈痞悶，腹脅膨脹，連年累月，食減嗜臥，口苦無味。
白話
健胃思食：消食丸：治療脾胃都虛，不能消化水穀，胸膈痞悶，腹脅膨脹，經年累月，食慾減退嗜睡，口苦無味。
原文
神麯六兩，麥蘖（炒）三兩，乾薑（炮）四兩，烏梅肉（焙）四兩，為末，蜜丸梧子大。每米飲服五十丸，日三服。（《和劑局方》）。虛寒反胃：方同上。
白話
神麯六兩，麥芽（炒過）三兩，乾薑（炮製過）四兩，烏梅肉（烘乾）四兩，研成細末，用蜂蜜做成梧子大小的丸。每次用米湯送服五十丸，每天服用三次。（《和劑局方》）虛寒反胃：方子同上。
原文
暴泄不止：神麯（炒）二兩，茱萸（湯泡，炒）半兩，為末，醋糊丸梧子大。每服五十丸，米飲下。（《百一選方》）。
白話
暴泄不止：神麯（炒過）二兩，吳茱萸（用熱水浸泡後，炒過）半兩，研成細末，用醋調成糊做成梧子大小的丸。每次服用五十丸，用米湯送服。（《百一選方》）
原文
產後運絕：神麯（炒）為末，水服方寸匕。（《千金方》）。
白話
產後暈厥：神麯（炒過）研成細末，用水送服方寸匕。（《千金方》）
原文
食積心痛：陳神麯一塊燒紅，淬酒二大碗服之。（《摘玄方》）。
白話
食積心痛：將陳神麯一塊燒紅，用二大碗酒淬後服用。（《摘玄方》）
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