原文
（《食療》）【校正】原附大豆下，今分出。
白話
（出自《食療本草》）【校正】原本附錄在大豆條目之下，現在獨立分出。
谷之四
豆黃
谷之四5 句
原文
【釋名】時珍曰：造法：用黑豆一斗蒸熟，鋪席上，以蒿覆之，如盦醬法，待上黃，取出曬乾，搗末收用。【氣味】甘，溫，無毒。詵曰：忌豬肉。
白話
【釋名】李時珍說：製作方法：用黑豆一斗蒸熟，鋪在席子上，用蒿草覆蓋，如同製作黃醬的方法，等到表面長出黃色黴菌，取出曬乾，搗成粉末收藏備用。【氣味】味甘，性溫，無毒。孟詵說：忌與豬肉同食。
原文
【主治】濕痹膝痛，五臟不足氣，胃氣結積，壯氣力，潤肌膚，益顏色，填骨髓，補虛損，能食，肥健人。以煉豬脂和丸，每服百丸，神驗秘方也。肥人勿服（詵。出《延年秘錄》方）。生嚼塗陰癢汗出（時珍）。【附方】新二。
白話
【主治】濕痹引起的膝蓋疼痛，五臟氣血不足，胃氣鬱結積滯，能增強氣力，滋潤肌膚，改善容顏，填補骨髓，補益虛弱損傷，增進食慾，使人強壯豐腴。用煉製過的豬油調和成丸，每次服用一百丸，是神效的祕方。肥胖的人不要服用（孟詵說。出自《延年秘錄》的方劑）。生嚼後塗抹於陰部搔癢出汗處（李時珍說）。【附方】新增兩個方劑。
原文
脾弱不食，餌此當食：大豆黃二升，大麻子三升。熬香，為末。每服一合，飲下，日四、五服，任意。（《千金方》）。
白話
脾虛弱不想吃東西，服用此方就能增進食慾：大豆黃二升，大麻子三升。炒出香味，磨成粉末。每次服用一合，用溫水送下，每天服用四到五次，可以隨意服用。（出自《千金方》）。
原文
打擊青腫：大豆黃為末，水和塗之。（《外臺秘要》）。
白話
打傷導致皮膚青腫：將大豆黃磨成粉末，用水調和後塗抹在患處。（出自《外臺秘要》）。
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