原文
（衫、慘二音。《救荒》）【釋名】龍爪粟、鴨爪稗。
白話
（讀音為衫和慘。《救荒本草》）【釋名】龍爪粟、鴨爪稗。
谷之二
穇子
谷之二5 句
原文
時珍曰：穇乃不黏之稱也。又不實之貌也。龍爪、鴨爪，象其穗歧之形。
白話
李時珍說：『穇』是指不黏的意思，又是指不飽滿的樣子。龍爪、鴨爪，是形容它的穗分枝的形狀。
原文
【集解】周定王曰：穇子生水田中及下濕地。葉似稻，但差短。梢頭結穗，彷彿稗子穗。其子如黍粒大，茶褐色。搗米，煮粥、炊飯、磨面皆宜。
白話
【集解】周定王說：穇子生長在水田中和低濕之地。葉子像稻，但稍短。梢頭結穗，類似稗子的穗。它的籽粒像黍粒大小，茶褐色。搗米後，煮粥、做飯、磨麵都可以。
原文
時珍曰：穇子，山東、河南亦五月種之。苗如茭黍，八、九月抽莖，有三稜，如水中藨草之莖。
白話
李時珍說：穇子，在山東、河南也是五月種植。苗像茭黍，八、九月抽莖，有三稜，像水中的藨草莖。
原文
開細花，簇簇結穗如粟穗，而分數歧，如鷹爪之狀。內有細子如黍粒而細，赤色。其稃甚薄，其味粗澀。【氣味】甘，澀，無毒。【主治】補中益氣，厚腸胃，濟飢。
白話
開細花，一簇簇結穗像粟穗，而且分出幾個枝杈，像鷹爪的形狀。裡面有細小的籽粒像黍粒但更細，紅色。它的穀殼很薄，味道粗糙澀口。【氣味】味甘、澀，無毒。【主治】補中益氣，厚實腸胃，救濟飢荒。
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