五味子（1）

這是《本經》所列的上品藥物。名稱解釋：荎蕏（出自《爾雅》，讀音為知除）、玄及（出自《別錄》）、會及。

蘇恭說：五味子，皮和肉是甘味、酸味，核中是辛味、苦味，全部具有鹹味，這樣五味就齊全了。《本經》只說味酸，應當是因為木在五行中居首位。

集解中《別錄》記載：五味子生長在齊山山谷和代郡。八月採摘果實，陰乾。

陶弘景說：現在最好的出產在高麗，果肉多而酸甜；其次是青州、冀州，味道過酸，核像豬腎。

還有建平所產，果肉少，核的形狀也不相似，味道苦，但也很好。此藥含有很多汁液，要經過烈日曝曬才能搗碎篩選。

蘇恭說：這種植物在木本上蔓生。葉子像杏樹但更大。果實排列成房，形狀像落葵，大小如葡萄。出產於蒲州和藍田山中，目前河中府每年都會進貢。

馬保升說：這是蔓生的植物。莖呈紅色，花有黃色和白色，果實從青綠色成熟時變成紫色，同樣呈現五種顏色。味道甜的品質較好。

蘇頌說：現在河東、陝西州郡特別多，杭州、越州一帶也有。春天初生長出苗，引著紅色的藤蔓攀附在高大的木本上，長度可達六、七尺。葉子尖而圓像杏葉。三、四月開黃白色花，形狀像蓮花。

七月果實成熟，密集生長在莖的頂端，像豌豆那麼大，果實初生時是青綠色，成熟後變成紅紫色，入藥時生著曬乾不去除籽粒。現在有好幾種，大致都很相近。

雷斅說：小顆粒、皮皺、有泡的，表面覆蓋著一層白色粉末像鹽霜，味道酸、鹹、苦、辛、甘五味都具備的，是真的五味子。

李時珍說：五味子現在有南北之分，南方所產的，顏色是紅的；北方所產的，顏色是黑的，用於滋補藥物一定要用北方所產的才效果好。

也可以用根來種植，當年就會茂盛；如果二月播種，要到第二年才茂盛，必須搭架子來引導生長。

修治：雷斅說：凡是使用時用銅刀劈成兩半，用蜂蜜浸泡後蒸，從上午九點到下午三點，然後用漿浸泡一夜，烘乾後使用。李時珍說：入補益藥要熟用，入咳嗽藥要生用。氣味：酸，溫，無毒。

王好古說：味道酸、微苦、鹹。味厚氣輕，屬於陰中微陽，入手太陰肺經血分、足少陰腎經氣分。

李時珍說：酸鹹味入肝經而補腎，辛苦味入心經而補肺，甘味入中宮補益脾胃。徐之才說：蓯蓉作為它的使藥。畏懼葳蕤，功效超過烏頭。

主治：補益元氣，治療咳嗽氣逆上氣，勞傷虛弱消瘦，補益不足，強壯陰精，增益男子精氣（《本經》）。

滋養五臟，消除內熱，生長陰中之肌（《別錄》）。治療中下氣，止嘔吐呃逆，補益虛弱疲勞，使人身體光澤潤澤（甄權）。

明亮眼睛，溫暖腎臟，強壯筋骨，治療風疾消化不良，反胃霍亂轉筋痃癖奔豚冷氣，消除水腫心腹氣脹，止口渴，消除煩躁發熱，解酒毒（大明）。

生津止渴，治療腹瀉痢疾，補益元氣不足，收斂耗散的氣，治療瞳孔散大（李杲）。治療氣喘咳嗽乾燥咳嗽，壯水鎮陽（好古）。

發明：成無己說：肺需要收斂，急切食用酸味來收斂它，用酸味來補益它。芍藥、五味子的酸味，用來收斂逆氣而安定肺臟。

李杲說：收斂肺氣，補益氣的不足，是升提的作用。用酸味收斂逆氣，肺寒氣逆，就適宜用五味子與乾薑一同治療。

又說五味子收斂肺氣，是火熱咳嗽必定要用的藥物，所以治療咳嗽用它作為君藥。

但是有外邪的人不可以突然使用，恐怕會閉住邪氣，必須先發散然後再使用才好。

有痰的，用半夏作為輔助；氣喘的，用阿膠作為輔助，只是用量多少不同罷了。

寇宗奭說：現在華州以西到秦州一帶很多地方都產五味子。當果實正紅成熟時，當地人採摘回來，蒸爛，研碎過濾成汁，熬成稀膏，酌量加入酸甜適度的蜂蜜煉勻，等待冷卻後收入容器中。肺虛寒的人，做湯時隨時飲用。做成乾果可以寄給遠方的人。

《本經》說它性溫，現在吃多了大多會導致虛熱，小孩子更是嚴重。