麥門冬（1）

（《本經》上品）【釋名】虋冬（音門），秦地叫羊韭，齊地叫愛韭，楚地叫馬韭，越地叫羊耆（均見《別錄》），禹韭（《吳普》）、禹餘糧（《別錄》）、忍冬（《吳普》）、忍凌（《吳普》）、不死藥（《吳普》）、階前草（弘景）說：根像穬麥，所以叫做麥門冬。

時珍說：麥的鬚叫虋，這種草的根像麥而有鬚，葉子像韭菜，冒著寒冬不凋謝，所以叫做麥虋冬，又有諸韭、忍冬等名稱。俗寫作門冬，是為了書寫方便。可以服用來斷穀，所以又有餘糧、不死的稱號。《吳普本草》：又叫僕壘、隨脂。

【集解】《別錄》說：麥門冬葉子像韭菜，冬天夏天都生長。生長在函谷川谷及堤壩坡地肥沃的土壤和石頭間的荒廢處。二月、三月、八月、十月採挖根，陰乾。

《吳普》說：生長在山谷肥沃的土地上，叢生，葉子像韭菜，果實青黃色。隨時可採。

弘景說：函谷就是秦關。到處都有，冬天結果像青色珠子，四月採根，肥大的比較好。

藏器說：產自江寧的較小而滋潤；產自新安的較大而色白。苗大的像鹿蔥；小的像韭菜葉，大小有三四種，功效作用相似，果實圓潤青碧。

頌說：到處都有。葉子青色像莎草，長達尺餘，四季不凋謝。根黃白色有鬚，根像串連的珠子形狀。四月開淡紅色的花，像紅蓼花。果實青碧而圓如珠子。江南產的葉子大，有人說吳地產的尤其好。

時珍說：古人只用野生的。後世所用的多是種植而成的。方法是：四月初採根，在黑色沃土沙地種植。每年六月、九月、十一月三次施肥和耕耘灌溉。夏至前一天取根，洗淨曬乾收藏。它的籽也可以播種，只是成熟較慢罷了。

浙江來的质量很好，它的叶子像韭菜但纵纹较多且坚韧，这是不同之处。根

【修治】弘景說：凡是用，取肥大的，用熱水浸泡，抽去芯，否則會使人煩悶。大概一斤要去掉四五兩。

時珍說：凡是入湯劑的，用滾水浸潤濕，稍微等一會抽去芯，或者用瓦焙軟，趁熱去芯。

如果製成丸散，須用瓦焙熱，然後在風中吹冷，這樣反覆三四次，就容易乾燥，而且不損害藥力。或者用熱水浸泡搗成膏狀和藥也可以。滋補藥就用酒浸泡搗碎。

【氣味】甘，平，無毒。《別錄》說：微寒。《吳普》說：神農、岐伯：甘，平；黃帝、桐君、

雷公：甘，無毒；李當之：甘，小溫。杲說：甘、微苦，微寒，陽中微陰，降。入手太陰經氣分。

之才說：地黃、車前為使。惡款冬、苦瓠、苦芺。畏苦參、青蘘、木耳。伏石鐘乳。