薑黃

（《唐本草》）【釋名】蒁（音述）、寶鼎香（《綱目》）。

【集解】恭曰：薑黃的根和葉都與鬱金相似。它的花在春季生於根部，與嫩苗一起長出，到夏季花就凋謝而不結果。根有黃、青、白三種顏色。它的製作方法，與鬱金相同。西戎人稱它為蒁。它的味道辛中帶苦，與鬱金相同，只是花的形狀不同罷了。

藏器曰：真正的薑黃，是種植三年以上的老薑，能生出花來。花生在根莖處，就像蘘荷一樣。根節堅硬，氣味辛辣。種薑的地方才有，終究難得。外國也有傳入的。與鬱金、蒁藥相似。如蘇恭所說的，那就是蒁藥而不是薑黃。又說薑黃是蒁，鬱金是胡蒁。

如此說來這三種藥物就沒有區別了，名字相連，總稱為蒁，那麼功效應當沒有不同。

但現在鬱金味苦性寒，顏色紅赤，主治馬的熱病；薑黃味辛性溫，顏色黃；蒁味苦顏色青。三種藥物不相同，用途也各有區別。

大明曰：海南生長的，就是蓬莪朮；江南生長的，就是薑黃。

頌曰：薑黃現在江蘇、廣東、四川一帶有很多。葉子青綠色，長一二尺左右，寬三四寸，有斜紋像紅蕉葉但較小。花紅白色，到中秋時逐漸凋謝。春天末才生長，先長花，其次才長葉，不結果。根盤曲呈黃色，形狀像生薑但較圓，有節。八月採挖根部，切片曬乾。蜀地用它治療腹脹，以及產後敗血攻心，很有效果。蠻地人生吃，據說可以祛邪辟惡。

按：鬱金、薑黃、蒁藥三種藥物很相近，蘇恭不能區分，竟把它們當成一物。

陳藏器根據顏色味道來區分三種藥物，又說薑黃是三年以上的老薑所生。

近年汴京大量種植生薑，常有薑黃冒充老薑出售。市民買來食用，說治療腹脹效果最好。大方有時也用它。又有廉姜，也是同類，但實際是另一種藥物。

時珍曰：近來把形狀扁如乾薑的，稱為片子薑黃；形狀圓如蟬腹的，稱為蟬肚鬱金，都可以用來浸泡染色。蒁的形狀雖然像鬱金，但顏色不黃。根【氣味】辛、苦，大寒，無毒。

藏器曰：味辛少苦多，性熱不冷。說它大寒，是錯誤的。

【主治】心腹部的結塊積聚和外感邪氣，降氣破血，清除風熱，消除癰腫，功效比鬱金更強烈（《唐本》）。

治療腹中結塊和血塊，通月經，治療跌打損傷的瘀血，止突然發作的風冷疼痛，助消化（大明）。

祛除邪氣避開邪惡，治療腹脹，產後敗血衝心（蘇頌）。治療風濕痹痛和手臂疼痛（時珍）。

【發明】時珍曰：薑黃、鬱金、蒁藥三種藥物，形狀和功效都相近。

但鬱金入心臟治血分；而薑黃兼入脾臟，兼治氣分；蒁藥則入肝臟，兼治氣中的血分，這是不同之處。

古方五痹湯用片子薑黃，治療風寒濕氣侵襲的手臂疼痛。

戴原禮《要訣》說：片子薑黃能到手臂上治療疼痛，由此可知它兼能調理血中的氣。【附方】舊方二，新方二。

心痛難忍：薑黃一兩，肉桂三兩。研成粉末，用醋湯送服一錢。

（《經驗後方》）胎寒引起的腹痛，嬰兒啼哭、吐乳，大便呈青色，症狀像受到驚嚇而抽搐，出冷汗。薑黃一錢，沒藥、木香、乳香各二錢。研成粉末，用蜂蜜調和成如芡實大的丸藥。每次服用一丸，用鉤藤煎湯化開服用。（《和劑方》）產後血瘀疼痛有塊。用薑黃、桂心等量，研成粉末，用酒送服一方寸匕。瘀血下盡即可痊愈。

（昝殷《產寶》）瘡癬初起：用薑黃粉末撒敷，效果很好。（《千金翼》）