原文
（《拾遺》）【釋名】凌（去聲）。時珍曰：冰者，太陰之精，水極似土，變柔為剛，所謂物極反兼化也。故字從水，從仌。《周禮》：凌人掌冰，以供祭祀賓客。
白話
（出自《本草綱目拾遺》）【釋名】凌（讀去聲）。李時珍說：冰，是太陰的精華，水走到極致就像土，柔弱變為剛強，這就是所說的物極必反的道理。所以「冰」字從水、從仌。《周禮》記載：凌人掌管冰，用來供應祭祀和宴請賓客。
水之一
夏冰
水之一11 句
原文
《左傳》：古者日在北陸而藏冰，西陸朝覿而出之。
白話
《左傳》記載：古時候太陽運行到北方星宿的位置時就收藏冰，運行到西方星宿早晨出現時就取出來使用。
原文
其藏之也，深山穹谷，涸陰冱寒；其用之也，錄位賓客喪祭。
白話
收藏冰的地點，是深山空谷，乾燥陰暗而寒冷；使用冰的時候，則記録擺設的位置用於賓客、喪事和祭祀。
原文
郎顗曰：藏冰以時，則雷出不震；棄冰不用，則雷不發而震。今人冬月藏冰於窖，登之以鹽，是也。
白話
郎顗說：按時收藏冰塊，雷聲響起而不造成災害；拋棄冰塊不去使用，則雷聲發出就會造成災害。現在人們冬天把冰收藏在地窖裡，撒上鹽，就是這個道理。
原文
《淮南萬畢術》，有凝水石作冰法，非真也。【氣味】甘，冷，無毒。
白話
《淮南萬畢術》中，有用凝水石製作冰的方法，但那不是真正的冰。【氣味】甘，冷，無毒。
原文
【主治】去熱煩，熨人乳石發熱腫（藏器）。解煩渴，消暑毒（吳瑞）。
白話
【主治】消除發熱煩躁，熱敷因接觸乳石而發熱腫痛（陳藏器）。解除煩躁口渴，消除暑熱之毒（吳瑞）。
原文
傷寒陽毒，熱盛昏迷者，以冰一塊置於膻中良，亦解燒酒毒（時珍）。
白話
傷寒陽毒，發高熱而昏迷的人，把一塊冰放置在膻中穴效果很好，也能解除燒酒的毒性（李時珍）。
原文
【發明】藏器曰：夏暑盛熱食冰，應與氣候相反，便非宜人，誠恐入腹冷熱相激，卻致諸疾也。
白話
【發明】陳藏器說：夏天暑氣正盛時吃冰，與氣候相反，就不適合人，恐怕進入腹中冷熱相互激盪，反而會導致各種疾病。
原文
《食譜》云：凡夏用水，只可隱映飲食，令氣涼爾，不可食之。雖當時暫快，久皆成疾也。時珍曰：宋徽宗食冰太過，病脾疾。國醫不效，召楊介診之。介用大理中丸。土曰：服之屢矣。
白話
《食譜》說：凡是夏天用水，只能讓飲食隱映在水裡，使氣味變涼罷了，不可以直接吃。雖然當時暫時暢快，久了都會生病。李時珍說：宋徽宗吃冰太多，生了脾胃疾病。宮中御醫治療無效，召來楊介診治。楊介用大理中丸。皇帝說：已經服用很多次了。
原文
介曰：疾因食冰，臣因以冰煎此藥，是治受病之原也。服之果愈。若此，可謂舌機之士矣。
白話
楊介說：疾病是因為吃冰引起的，我因此用冰來煎這個藥，這是針對發病的原因來治療。服用後果然痊愈。像這樣，可說是能言善辯的醫生了。
原文
【附方】新一。滅瘢痕：以凍凌頻熨之，良。（《千金方》）
白話
【附方】新增一方。消除疤痕：用冰凍的水頻繁熱敷，有好效果。（《千金方》）
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