螃蟹

味道鹹，性質寒涼。另一說性質平和。有毒。生長在池塘沼澤中，穴居於潮濕之地，遇到八九月時出來吃稻芒。

（秋天稻子成熟時，全都出現在田裡，各自銜著一穗朝向它們的首領，然後隨其所往奔向長江，從長江轉入大海，身形越來越大，有人說是銜著稻米奉獻給海神。）橫著行走，有八條腿、兩個螯、八隻腳；殼呈黃褐色，表面有十二個星狀斑點帶微微紅色。

（像鯉魚的三十六片鱗，大小相似。）腹部虛實隨月亮的盈虧而變化，螃蟹的雌雄可從臍的大小來分辨。

（雌蟹的臍圓而大，雄蟹的臍尖而小。）漁夫捕捉，霜降後更佳。

（未經霜降時捕捉的有毒，不可食用。）用酒糟醉死後保存，是珍貴的美味。

（捕捉和食用時忌諱見到燈火，犯了就會發燒容易變質。）能散血消瘀，益氣養筋。消除胸中悶熱煩躁，治療面部腫脹歪斜。

治療漆瘡使漆化為水，（仙方用化漆水服用可長生。）接續筋骨讓斷裂的筋立即連接。

（足中的髓、殼中的黃和腦一起搗碎，稍微熬煮後放入筋斷處即可連接。）有風疾的人吃了，舊病會復發；孕婦吃了，會導致胎兒橫生。放在爐內燒煙，可以聚集老鼠。形狀異常的，體內藏有毒。

（腳上有斑紋、眼睛發紅、只有一隻螯、一隻眼、或兩眼相對、腹下有毛、腹中有骨、六隻腳四隻腳的，都有大毒，不可食用。）如果誤食咽喉，難免受害。用豆豉、大蒜、冬瓜、黑豆煎汁可以解毒。蟹爪主要用於破胞墮胎，也能通暢產後血閉。其他種類的主治功效各有擅長。

梭子蟹殼寬闊多黃膏，兩個螯最尖銳，治療大人的風氣病也適宜。

蝤蛑（音由）蟹殼扁平極大，兩個螯上沒有毛，可用於去除小兒痞氣。蟛蜞蟹體型略小，吃多了會嘔吐腹瀉傷害人。蟛螖（音越）蟹體型極小，蟹膏可塗抹治療濕癬殺毒。（不宜食用。）擁劍蟹有大小的兩個螯。

大螯在戰鬥時經常伸出，小螯在取食時經常縮回，也有毒，都不適宜食用。蝦味道甘甜，性質平和，略有小毒。

河溝中都生長，善於游泳愛好跳躍，名字從假，大概是因為水母依靠它而活動。活的時候顏色是綠的，煮熟後變得鮮紅。作為菜餚不宜多吃，引發瘡症和動風很有效。小孩和雞狗不要吃，誤食了腳會彎曲難以行走。把生的搗成泥，敷在赤白遊腫上。口瘡牙蟲，隔夜就能消退。又有一種沒有鬚子、腹下全黑的。煮熟後顏色發白，都有毒藏在裡面。趕緊丟到溝渠裡，以免造成危害。蝦醬是用熱飯拌製的，和它一起吃要注意忌諱雞肉。

（史書記載晉代的滕條不相信，後來有人到東海，取了四尺四寸長的鬍鬚封好寄給他。）當地人捕捉後，在烈日下曬乾。殼厚的用來做酒杯，鬍鬚堅硬的截斷做拐杖。不是得到好價錢，不輕易賣給別人。主治和禁忌，與前面說的大致相同沒有不同。

海馬也是蝦類的一種，二三寸長；雌雄相對在一起不分離，顏色是黃褐色。頭部像馬但身體還是蝦，背上有紋路像竹節。在水面上撒網捕撈，常常能捕到。

能使胎兒容易下來，確實是難產的聖藥；（臨產時帶在身上，或者燒成末用酒服用都有效。）能助陽不痿，確實是助興的春藥。

蟲先（音搓。又作䖳，一名水母。樗蒲魚。）形狀像白色的泡沫，模糊不清，東海多產，大小不一；沒有腹部而頭眼隱藏閉合，依靠蝦作為眼睛，在水中游泳如飛。蝦遇到人不驚慌，蟲先就會隨之沉沒。所以說：蝦動蟲先沉。又說：水母以蝦為目。做菜調味，姜和醋務必加入。

主治女性生產的虛損和血凝滯，治療小兒的風疾火熛丹毒。