原文
味甘，氣涼。無毒。形類家鴨，翅能遠飛。江北多生，冬月可食。
白話
味道甘甜，性質涼爽。沒有毒性。外形像家鴨，翅膀能飛很遠。長江以北多產，冬季可以食用。
禽部
野鴨肉
禽部7 句
原文
（霜降後立春前食勝家鴨。）雖冷而不動氣，去熱而能愈瘡。
白話
（霜降之後立春之前食用勝過家鴨。）雖然性冷但不傷氣，能清除熱邪並治療瘡瘍。
原文
（小瘡久愈者，多食即差。）消食積和胃輕身，退水腫補虛益力。除惡瘡癤，驅熱毒風。同食切忌三般，胡桃豆豉木耳。又甚小者，刀鴨呼之。味亦甘涼，食之補益。
白話
（小瘡長期不癒者，多吃就會痊癒。）消除食積、調和胃氣、使身體輕健，消除水腫、補益虛弱、增益體力。祛除惡瘡癤腫，驅散熱毒風邪。一同食用切忌三樣：胡桃、豆豉、木耳。還有一種很小的，稱為刀鴨。味道也是甘涼，食用有補益作用。
原文
（謨）按：野鴨與家鴨有相似者，有全別者。尹子曰：野鴨為鳧，家鴨為鶩。鶩音木，質木故也。鶩性木，不能飛翔，如庶人守耕稼而已。
白話
（謨）按：野鴨和家鴨有相似的，有完全不同的。尹子說：野鴨叫做鳧，家鴨叫做鶩。鶩讀音為木，因為性質木訥的緣故。鶩的本性木訥，不能飛翔，如同平民百姓只會堅守耕種莊稼一樣。
原文
故周官庶人執鶩，即此觀之，則鶩為家鴨明矣。寇氏《衍義》引王勃云：落霞與孤鶩齊飛。
白話
所以《周禮》記載平民百姓手持鶩，由此看來，鶩是家鴨就很明白了。寇宗奭《本草衍義》引用王勃的詩句：「落霞與孤鶩齊飛。」
原文
乃以鶩為野鴨，殊不知詞人模寫景象，托物啟興而已，難以泥其形跡。況下條雁肪，《本經》亦以鶩名。
白話
竟把鶩當作野鴨，卻不知詩人描寫景象，只是藉助事物引發興致罷了，難以拘泥於具體形態。何況下一條雁肪，《本經》也以鶩來命名。
原文
此指雁末可知，若據此而以鶩為野鴨，則鳧又當為何鴨耶？
白話
這指的是雁還未可知，如果據此而把鶩當作野鴨，那麼鳧又該是什麼鴨呢？
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