青橘皮

味道辛辣、苦澀，氣性寒涼。味道厚重，屬沉降性質，屬陰，是陰中之陽。沒有毒性。浙江各地都出產，廣州的品質最為優異。本來與橘紅是同一種植物，這是未成熟時掉落果實。果皮緊密厚實顏色呈純青色，頭部裂開形狀像蓮花瓣。去掉果肉和果蒂較薄的部分，用醋浸潤後炒乾。

《湯液》說：陳皮治療上部，青皮治療下部，也是因為它們的功效力量大小不同的緣故。進入少陽的三焦和膽腑，又是引經到厥陰肝臟的藥物。

消除小腹中的堅硬癖塊，溫瘧熱盛的人不可缺少；（患瘧疾發熱熾盛，纏綿很久不能康復，必然會形成癖塊，俗稱瘧母。適宜用清脾湯多服，裡面有青皮疏利肝邪，那麼癖塊自然不會形成了。）破解左脅下的滯氣，鬱怒疼痛劇烈的必須使用。能治療疝氣、疏導肝氣、消食導滯、寬中和胃。

病癒後千萬不要過度服用，恐怕會損傷真氣；首先要預防老年人、體弱者和虛弱消瘦者，更應完全避免。接近冬天果實變紅成熟，果皮薄而有細紋。

新採摘的叫做橘紅，氣味稍為平和，胃氣虛弱的人適宜使用；收藏久的叫做陳皮，氣味辛烈，痰實氣壅的人服用效果妙。

李東垣又說：保留白色部分就能補益脾胃、調和中焦，去除白色部分就能消除痰濕、通利滯氣。治療雖然分為兩種用途，但不適宜單獨使用某一種。

以白朮為君藥就能增益脾氣，單獨使用就會損傷脾氣；配合甘草就能補益肺氣，否則就會瀉損肺氣。

配合竹茹使用，可以治療因熱引起的呃逆；配合乾薑使用，可以治療因寒引起的呃逆。能止住腳氣衝心，消除膀胱的蓄留熱邪。通利小便，疏通各種淋證，解除酒毒，驅除絛蟲。

橘核研成粉末用醇酒調服，是驅除腰痛疝痛的 神丹；橘葉引導藥物運行以使肝氣暢通，是散除乳癰脅癰的聖藥。橘囊上的筋膜微微炒製，醉酒嘔吐、發渴的人趕快煎服。橘肉多吃會生痰，橘絡多吃會使氣上逆。雖然都能止渴，但不足以有益於人。另外有一種乳柑，果實比橘更大更圓。果皮粗糙而且厚實，顏色赤黃相雜。經過霜打的非常甜，沒有經過霜的味道酸，所以叫做柑子。它的果皮不能入藥，果肉只適於解酒。多吃會使臟腑虛寒，讓人腹瀉。柑皮不太苦，橘皮非常苦，即使成熟了也還是苦的。

（謨）按語：青皮、陳皮是同一種，枳實、枳殼也是同一種，因為它們採收的早晚不同，特意分為老嫩而立名。

嫩的藥性猛烈治療下焦，青皮和枳實相同；老的藥性緩和治療上焦，陳皮和枳殼沒有差異。

這四味藥主治都以疏通滯氣、消導痞塊為專長，雖然作用的上下部位各有不同，但它們瀉氣的功效是一樣的。

單獨服用或長期服用都會損傷真元，所以必須以甘味補益的藥物為君藥，稍微加入輔助的藥物，使補益中兼有瀉下，瀉下中兼有補益，或許就可以不至於藥性偏頗了。

陳皮的條目下已經詳細闡述說明，其餘雖然沒有說到，但舉出一個角落就可以類推其餘三個角落了。