原文
味甘、苦，氣微溫。無毒。稠黏如粥，故名飴糖。系糯或粟熬成，入脾能補虛乏。因色紫類琥珀，方中又謂膠飴。乾枯名餳，不入湯藥。和脾潤肺，止渴消痰。建中湯內用之，蓋亦取其甘緩。治喉骾魚骨，療誤吞錢環。中滿莫加，嘔吐切忌。小兒多食，損齒生蟲。丹溪書內曾云，大發濕中之熱。
白話
味道甘甜、帶苦，藥性稍微溫和。沒有毒性。質地稠黏像粥一樣，所以稱為飴糖。是由糯米或粟米熬煮而成，進入脾臟能補益虛弱疲乏。因為顏色紫紅類似琥珀，方劑中又稱為膠飴。乾枯的稱為餳，不入湯藥使用。能調和脾臟、滋潤肺部，止渴消除痰飲。建中湯裡使用它，大概是取其甘甜緩和的作用。治療喉嚨被魚骨鯁住，療治誤吞銅錢或環狀物品。腹部脹滿的人不可加用，嘔吐的人絕對禁忌。小孩多食，會損壞牙齒、滋生蟲牙。朱丹溪的醫書中曾說，會大量引發濕氣中的熱邪。