原文
味酸，氣溫。氣輕味厚，降也，陽中微陰。無毒。江北最多，江南亦有。春生苗莖赤色，漸蔓高木引長。葉發似杏葉尖圓，花開若蓮化黃白。秋初結實，叢綴莖端。粒圓紫不異櫻珠，核扁紅儼若豬腎。採收日曝，膏潤難乾。南北各有所長，藏留切勿相混。
味道酸，性溫。氣輕而味厚，屬於降的藥物，陽中帶有微陰。無毒。江北最多，江南也有。春天生長苗莖呈赤色，漸漸攀爬在高大的樹木上延伸。葉子像杏葉，尖而圓，花像蓮花般黃白色。初秋時結果實，成叢綴在莖端。果實圓而紫色，和櫻桃沒有差別，核扁平且紅色，很像豬腎。採收後曬乾，膏潤不易乾燥。南北各有所長，收藏時切勿互相混淆。
原文
風寒咳嗽南五味為奇，虛損勞傷北五味最妙。惡萎蕤，勝烏頭。以蓯蓉為使，入肺腎二經。收斂耗散之金，滋助不足之水。生津止渴，益氣強陰。驅煩熱，補元陽。解酒毒，壯筋骨。霍亂瀉痢可止，水腫腹脹能消。
風寒咳嗽用南五味子效果奇特，虛損勞傷用北五味子最好。畏惡萎蕤，能勝過烏頭。以肉蓯蓉為使藥，歸入肺經和腎經。收斂耗散的肺氣，滋補不足的腎水。生津止渴，益氣強陰。驅除煩熱，補益元陽。解酒毒，強壯筋骨。霍亂、腹瀉、痢疾可以止住，水腫腹脹能夠消除。
原文
冬月咳嗽肺寒，加乾薑煎湯治效；夏季神力困乏，同參耆麥柏（人參、黃耆、麥門冬、黃蘗皮。）服良。
冬季咳嗽屬於肺寒，加乾薑煎湯服用有效；夏季精神疲乏睏倦，同人參、黃耆、麥門冬、黃柏皮一起服用效果好。
原文
其熱嗽火氣盛者，不可驟用寒涼之藥，必資此酸味而斂束。
如果是熱咳火氣旺盛的人，不可以突然使用寒涼的藥物，必須依靠這酸味來收斂。
原文
然不宜多用，（若多用則閉住其邪。）恐致虛熱以為殃。
然而不宜多用，（如果多用就會閉住邪氣。）恐怕導致虛熱成為災禍。
原文
蓋因皮甘、肉酸、核中辛苦，俱兼鹹味，故名曰五味子。《本經》只云酸者，本為五行先也。宜預搗碎，（則五味具。）方後投煎。
因為果皮甘、果肉酸、果核中辛苦，都兼有鹹味，所以叫做五味子。《本經》只說酸味，是因為酸是五行之首。應該預先搗碎，（這樣五味俱備。）然後在藥方後投入煎煮。
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