原文
（別錄中品）【氣味】咸，微溫，無毒。【主治】主消渴，除熱，解煩，益氣，和中。久服頭不白。
白話
出自《名醫別錄》，列為中品。氣味為鹹、性微溫、無毒。主要功效是治療消渴、清除熱氣、解除煩悶、補益氣力、調理脾胃。長期服用可使頭髮不變白。
大麥
大麥
大麥8 句
原文
【核】曰：詩云：貽我來牟。牟，大麥；來，小麥也。
白話
《詩經》說：「贈送我小麥和大麥。」牟，就是大麥；來，就是小麥。
原文
麳生於桃二百四十日秀，秀後六十日成；麰生杏二百日秀，秀後五十日成。
白話
小麥在播種後二百四十天抽穗，抽穗後六十天成熟；大麥在播種後二百天抽穗，抽穗後五十天成熟。
原文
孟子曰：麰麥播種而耰之，其地同，樹之時又同，勃然而生，至於日至之時皆熟矣。麰有孚甲，麰大於麳，因名大麥。
白話
孟子說：大麥播種後覆土，同樣的土壤、相同的播種時間，生長迅速，到夏至時都成熟了。大麥有外殼，果實比小麥大，所以稱為大麥。
原文
【參】曰：麳麰之始自天降，皆以和致和，貽我形臟者也。
白話
從以上考察可知：小麥和大麥最初都是上天降予的，都是用平和之氣招來平和之氣，遺留給人完整的形臟。
原文
麳輔肝體，為營血之守；麰宣肝用，為藏陰之使。
白話
小麥輔助肝的形體，是守護營血的臟器；大麥宣通肝的功能，是使藏陰發揮作用的臟器。
原文
故和中益氣，奉發美毛，有諸內而形諸外也。
白話
因此能調理脾胃、補益氣力，使頭髮長得美麗，都是因為內在臟腑調和而表現在外的緣故。
原文
至若解厥陰風動之成煩，除少陽標盛之為熱，從逆反佐，兩無異矣。
白話
至於解除厥陰風動所引起的煩躁，清除少陽標盛所導致的發熱，用正治或反治的方法，效果沒有不同。
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